38度白酒是會過期的，白酒的保質(zhì)期長短和度數(shù)的高低并沒有太大聯(lián)系。如果在恒定低溫、濕度適中的環(huán)境中密封保存，白酒可以保存很長的時(shí)間，如果只是一般的瓶裝酒保存，保質(zhì)期只有十年左右。過期的白酒時(shí)間久了酒精度數(shù)會降低，喝起來口感比較淡。

　　白酒的度數(shù)高低對于保質(zhì)期并沒有太大的影響，一般的白酒存放的時(shí)間越久，喝起來口感越醇厚，但是由于保存條件的限制，白酒也有一個(gè)保質(zhì)期的，市面上出售的白酒保質(zhì)期大概在10年左右。

　　白酒是用糧食在酒曲的作用下發(fā)酵而成，包裝的密封性和儲存的環(huán)境是影響白酒保質(zhì)期的主要因素。如果是在陰涼、濕度適中的恒溫條件下，白酒的保質(zhì)期可以大大延長，但是一般普通的白酒包裝很難做到這一點(diǎn)，因此保質(zhì)期一般只有10年左右。

　　白酒如果有大量的空氣進(jìn)入，在一定溫度下，酒精中的乙醇會慢慢揮發(fā)，導(dǎo)致酒精的濃度降低，從而影響白酒的口感。不同香型的白酒保質(zhì)期也不同，一般清香型等普通香型的白酒保質(zhì)期更短。

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