http://www.lzgydljs.com/ 2020-11-13 閱讀數(shù)：608
由于工作的原因，我與酒有著不解之緣，尤其是河南寶豐酒，成為我一生的心頭愛(ài)，不僅因?yàn)樗敲频木壒�，更重要的我與寶豐酒還有一段故事。
那是1983年，我大學(xué)畢業(yè)后被分配到商業(yè)部酒處，主要負(fù)責(zé)酒類市場(chǎng)管理、名酒計(jì)劃分配以及商業(yè)系統(tǒng)籌建、籌辦酒廠的技改擴(kuò)建、技術(shù)質(zhì)量等工作。
剛參加工作那些歲月里，我從來(lái)不喝白酒，從事這項(xiàng)工作以后，不得已必須喝一點(diǎn)，也大多是濃香型的，那是由于工作的原因，我經(jīng)常到四川，因?yàn)樗拇ㄊ〉木茝S基本上都是商業(yè)系統(tǒng)興辦的，以濃香為主，所以逐漸習(xí)慣了濃香型白酒的感受。但對(duì)于清香型的，還是一直不能接受清香型白酒又苦又辣的口感，還有一股強(qiáng)烈的酒精味道，從內(nèi)心深處比較抵觸清香白酒。
直到1989年，我和中 國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)質(zhì)量部的劉信海部長(zhǎng)喝酒（當(dāng)時(shí)，中 國(guó)食品工精進(jìn)協(xié)會(huì)質(zhì)量部負(fù)責(zé)國(guó)家名酒評(píng)比具體工作的），他知道我不喝清香酒，特意拿了兩瓶河南寶豐酒，告訴我這是第五屆評(píng)酒會(huì)新評(píng)上的國(guó)家名酒、國(guó)家質(zhì)量金獎(jiǎng)產(chǎn)品。并告訴我應(yīng)該如何品嘗，這一喝，一下子改變了我對(duì)清香型白酒的感觀認(rèn)識(shí)，我趕緊對(duì)劉部長(zhǎng)說(shuō)：“這是參加國(guó)家評(píng)比的酒，非常寶貴，不能再開(kāi)了，剩下一瓶我收藏了�！�
自此以后，我每次到河南，都要親口品品寶豐酒，確實(shí)讓我感到很舒服，對(duì)寶豐酒有了特別的印象，每隔一段時(shí)間，我都讓河南的朋友給我找些寶豐酒，也使我更加珍惜1989年收藏的那瓶“寶貝”。
說(shuō)實(shí)話，這瓶寶豐酒見(jiàn)證了我的酸甜苦辣，見(jiàn)證了我對(duì)酒的看法的轉(zhuǎn)變，這次因?yàn)槭窃诤幽吓e辦中 國(guó)老酒大會(huì)，把當(dāng)年河南參加國(guó)家評(píng)比、并且評(píng)上名酒的這瓶寶豐酒拿出來(lái)參加拍賣，具有特殊的意義。盡管我舍不得，但我想，希望通過(guò)這次拍賣活動(dòng)，讓河南人更加了解、熱愛(ài)、支持河南名酒，讓河南名酒再創(chuàng)輝煌，總比把這瓶酒放在我自己家里，意義要大得多的多。
我愛(ài)寶豐酒。因?yàn)閷氊S酒，只不過(guò)是好酒�。▉�(lái)源：河南省酒業(yè)協(xié)會(huì) 作者系中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員）
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