我國(guó)有著悠久的酒文化，對(duì)喝酒這件事情也是相當(dāng)講究。無(wú)論是日常交往還是邦交禮儀中，喝酒都是一種必不可少的活動(dòng)。

　　國(guó)人飲酒講究的是意境，好的狀態(tài)是似醉非醉，使人處于快樂(lè)、興奮的境界中。離別時(shí)，一盞薄酒釋離愁；重逢時(shí)一碗烈酒燃?xì)g愉；孤獨(dú)時(shí)一壺濁酒慰寂寥；歡慶時(shí)一杯佳釀犒興奮......

　　那么如何喝好一杯酒？喝酒喝錯(cuò)了不僅不能助興還可能會(huì)傷人傷己，那么到底怎么喝酒才算健康呢？這五個(gè)準(zhǔn)則你必須知道！

　　1.選好酒

　　白酒有醬香、清香、濃香、米香等香型，從健康角度來(lái)看，醬香型白酒是對(duì)身體傷害極小的白酒。

　　主要是因?yàn)獒u香型白酒的釀造工藝特殊，一年一個(gè)生產(chǎn)周期；易揮發(fā)物質(zhì)少；醬香酒的酸度高，是其他酒的3~5倍；當(dāng)然極為重要的原因是因?yàn)獒u香酒屬于天然發(fā)酵產(chǎn)品，純糧食釀造，越陳越香，對(duì)人體的傷害也比較的小。

　　想要健康飲酒，首先我們要學(xué)會(huì)選酒當(dāng)然并不是醬香酒就一定是好酒，價(jià)格高的名酒廠生產(chǎn)的酒也不一定是好酒，只有適合自己的酒才是好酒。

　　2.控好量

　　有些人一喝酒就是大口喝，而且一次性喝的也比較多，這是不好的飲酒習(xí)慣，應(yīng)該也是說(shuō)對(duì)人體有害。人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克，一個(gè)60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)該限制在60g以下。

　　低于60公斤體重者應(yīng)該相對(duì)減少，建議掌握在45g左右。換成各種成品酒應(yīng)該為：60°白酒50g、威士忌250ml、紅酒雖然有益健康，但也不可飲用過(guò)量，以每天2~3杯為佳。所以說(shuō)，喝酒一定要把握好度，小心喝酒傷身。

　　3.控酒溫

　　我們都知道白酒在加熱的時(shí)候會(huì)揮發(fā)掉一些讓我們飲用后產(chǎn)生不適的微量物質(zhì)，例如甲醛。在飲酒的時(shí)候?yàn)榱撕瘸霭拙频母�好口感，一般都�?huì)將白酒溫一下再飲用。適宜飲用溫度也沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，這還要根據(jù)我們飲用的白酒究竟屬于什么香型，采用的什么工藝來(lái)確定其更好飲用溫度，至少這個(gè)范圍也要達(dá)到18~25攝氏度之間。冬季則可以適當(dāng)?shù)募訙�，以不超過(guò)35攝氏度為宜。

　　4.下酒菜

　　空腹飲酒有損健康，喝酒的時(shí)候配一點(diǎn)下酒菜，可以適當(dāng)?shù)臏p少酒精之害。從酒精的新陳代謝規(guī)律來(lái)看，建議下酒菜選用高蛋白喝含維生素多的食物，比如新鮮蔬菜、鮮魚(yú)、瘦肉、豆類、蛋類等；切忌咸魚(yú)、香腸、臘肉下酒，因?yàn)檫@些食品含有大量色素與亞硝胺，容易與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且容易損害口腔和食道黏膜，甚至?xí)�誘發(fā)癌癥。

　　5.遵天時(shí)

　　我們都知道有“時(shí)令”這一說(shuō)，喝酒也講究個(gè)時(shí)間段。有專家研究，飲酒的適宜時(shí)間為晚上6點(diǎn)左右。因?yàn)榫圃诜纸鈺r(shí)需要多種酶和維生素的參與，上午的時(shí)候，人體中解酒酶含量相對(duì)較少，但下午2點(diǎn)以后，人體解酒所需要的酶含量增多，尤其是傍晚六點(diǎn)左右，達(dá)到一個(gè)理想值，相當(dāng)有利于酒的分解，這個(gè)時(shí)候，也剛剛好趕上晚飯時(shí)間。適量飲酒，既不影響人們的生活和工作，還能促進(jìn)部分人的睡眠。

　　當(dāng)然，極為理性的喝酒方法，當(dāng)然是適量飲酒了！閑暇時(shí)光，喝上一壺小酒，兩三碟下酒菜，自斟自飲，逍遙自得......只要把握好量，盡量喝慢一點(diǎn)，喝酒不僅沒(méi)有害處，反而還有好處�。▉�(lái)源：經(jīng)銷商論壇）

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