贊美的重要性在于，它重要到非常重要的地步。就好比，你見到女孩子時，夸她穿著非常漂亮很有品位，姑娘就會非常開心。要知道每個女孩子穿出來的這身行頭，都是她出門前千挑萬選過的。

　　所以，你夸她漂亮，她會開心得無以復加。不信，回去對著老婆或女朋友試試吧！

　　而在酒桌上，贊美能活躍現(xiàn)場氣氛，在交際中，它能拉近雙方間距離 ，在來往中，它能增進互相的感情。

　　但是，怎么贊美對方懂紅酒，這又是一門訣竅了。

　　可以從口感、飲用感受入手

　　“王局的選紅酒眼光，是我佩服的。你們看這款紅酒，不苦不澀，喝起來，醇厚香濃，又有悠長的余味，好酒啊。和王局相比，我很慚愧呀，我自問喝紅酒也有好些年了，可是酒喝了這么多，喝來喝去，還是一個味兒，讓我挑起酒來，更是一頭霧水。王局，有什么秘訣能傳授給我點嗎？”

　　或者，我們談談侍酒禮儀

　　“白帥哥，是我心目中的男神啊，他倒酒的姿勢好優(yōu)美，特別是，倒完酒后旋瓶提起的那一瞬間，手勢有力，動作得體，好有紳士風范。”

　　再或者，我們談談餐酒搭配的妙

　　“今天晚上的那道小牛排，那烤的真是好吃，我到現(xiàn)在還直流口水呢，特別是配上金老師帶的這瓶美國加州赤霞珠。一口牛肉，一口金老師的紅酒，美國赤霞珠酒中的高單寧和高酸度，讓肉質的油膩感一掃而空，又顯出肉質的鮮美來，而肉中含有的油脂，又讓紅酒中緊致的單寧變得更柔順，酒、肉在嘴里，那口感真的是一個完美呀，我還想再來一份，可以嗎？”

　　差異化贊美

　　酒局上人多熱鬧，酒喝開后，大家又互相追捧對方，那些個美言好話，盡讓他們說遍了。那我還想贊美對方，想獨樹一幟，怎么辦？

　　那就是，贊美差異化。人家東一個口感好、香氣濃，右一個酒莊好、產地有名，再接上一個葡萄品種有特色。行，那我們就說他們沒有提到的，比如餐酒搭配的妙。“今天晚上的那道小牛排，那烤的真是好吃，我到現(xiàn)在還直流口水呢，特別是配上金老師帶的這瓶美國加州赤霞珠。一口牛肉，一口金老師的紅酒，美國赤霞珠酒中的高單寧和高酸度，讓肉質的油膩感一掃而空，又顯出肉質的鮮美來，而肉中含有的油脂，又讓紅酒中緊致的單寧變得更柔順，酒、肉在嘴里，那口感真的是一個完美呀，我還想再來一份，可以嗎？”

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