http://www.lzgydljs.com/ 2020-05-26 閱讀數(shù)：311
白葡萄酒和紅葡萄酒是由葡萄制成的上等葡萄酒，但白葡萄酒不使用葡萄皮，因此沒有單寧，苦味更少，也不需要陳釀來釀造。夏天就要到來了，夏季多飲白葡萄酒不錯的選擇，一起來喝白葡萄酒吧！
紅葡萄酒的靈魂是單寧(白梨瀘醇類物質(zhì))，有抗氧化的作用，但白葡萄酒的靈魂則是酸性物質(zhì)。我們常常提起:“生牡蠣配白葡萄酒”，這不僅僅是因為它們的味道，還與白葡萄酒對引起食物中毒的沙門氏菌、大腸桿菌具有立竿見影的功效，另外白葡萄酒也含有豐富的礦物質(zhì)。在炎熱的夏天，溫度合適冰鎮(zhèn)過的白葡萄酒與清談食物同行，可以使一切都變得美好清新起來。
因為白葡萄酒有天然的弱酸性，在冷凍后飲用，淡白葡萄酒只有大約10℃-15℃。如果是甜酒，就需要涼一點。這種冷葡萄酒適合春天和夏天。如果不能一次喝完，可以把酒蓋上，放在冰箱里3-4天。（來源：葡萄酒網(wǎng)）
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