http://www.lzgydljs.com/ 2020-05-20 閱讀數(shù):1817
抖音上爆火的野格(Jgermeister),是一款德國的利口酒,用來自不同國家的56種植物,花朵,調(diào)味品和水果調(diào)制。
在濃度70%的酒和水的混合物里浸泡,一次3天,持續(xù)5個月時間,然后在橡木桶里窖藏1年才能大功告成。
野格
首一次喝野格的時候,很多人都不太習(xí)慣,覺得有一股濃濃的藥草味,感覺像小時候喝的急支糖漿,整體偏甜。
將野格冷凍在零下-18℃的冷凍庫中數(shù)小時,野格并不會結(jié)冰,反而會變的濃稠,長時間的冰凍也讓野格釋放出特有的香氣,濃稠的質(zhì)地搭配著細(xì)細(xì)的冰渣子,倒入杯中,白蒙蒙的霧氣在玻璃上凝結(jié),深褐色的酒注滿酒杯,更帶著一層香甜的口感。
這就是比冰還冰的野格,可以讓你在解乏的同時,體驗?zāi)欠N冰凍野格進入體內(nèi)升溫后藥草味極速揮發(fā)的感受。
冰凍野格
野格的喝法有很多種,有名的搭配當(dāng)然是是野格配紅牛(深水炸彈),將一個shot的冰鎮(zhèn)野格扔進裝有半罐紅牛的哥倫杯中。雖然沒什么酒的味道,但畢竟也有35度,不知不覺就容易喝高,也特別的傷身體。
但今天要介紹一種新的喝法,度數(shù)低,又好喝——莫斯卡托小甜酒+野格=野格冰茶。味道有點像“長島冰茶”,但又有自己獨特的味道。
莫斯卡托小甜酒+野格
“長島冰茶”(Long Island Iced Tea)有著很迷幻的名字,口感酸甜,色澤像紅茶,感覺人畜無害,但一杯下去你可能就不省人事了,畢竟它是由五種烈酒調(diào)配而成。
長島冰茶
“野格冰茶”的味道給人的感覺會更輕柔,就像美女與野獸的結(jié)合。
野格不再只有他的野性,也有了他柔的一面。
莫斯卡托也不再只是甜美,也多了一些骨架。
莫斯卡托小甜酒(Moscato dAsti) 沒有什么酒味,酸酸甜甜,撲鼻的果香和繽紛的花香充滿活力。
帶有典型麝香及熱帶水果的香氣,入口細(xì)致綿密,柔潤甜美,難以琢磨的飄渺感,縈繞在口腔中的細(xì)膩余味,酒精度也非常的低,只有五度。
Moscato dAsti 是世界聞名的微甜白起泡酒,來自意大利的產(chǎn)區(qū)Asti, 用名為小粒白麝香(Moscato Bianco)的葡萄釀造而成,等級為DOCG(意大利高級別),冷藏一下再喝味道更好。
野格和莫斯卡托看似不搭,可野格的甘苦與莫斯卡托的酸甜融合起來卻給人一種甜美的感覺,這樣喝既有格調(diào)又有著全新的口感。
感情就像這杯酒,兩個人沒有合不合適,就看你愿不愿意包容對方而已;旌虾蟮木凭纫仓挥5、6度,不傷身體,也不用擔(dān)心會喝醉。
調(diào)配方法
1.野格:莫斯卡托小甜酒
(1:3的比例混合)
2.加薄荷或者是檸檬片;
3.加入冰塊若干攪拌;(來源:喵小春姑子 迷戀葡萄酒的貓)
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