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塔牌黃酒十二年珍藏花雕
塔牌黃酒是紹興酒的特色酒種,不僅是從口感還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是酒中精品,不僅用料精良,而且工藝獨(dú)特,還具有很好的保健功效。塔牌黃酒還具有優(yōu)良的先天環(huán)境,鑒湖湖底埋藏著上下兩層泥煤,泥煤中含有多種氧官能團(tuán),能吸附湖水中的有害物質(zhì),能共凈化湖水,這樣的先天自然優(yōu)勢(shì)是其他湖水所不及的。
塔牌黃酒原料采用的精白糯米,黃酒的酒質(zhì)好壞與釀酒原料有著很大的影響,紹興黃酒之所以這么有名就是因?yàn)槠湓仙铣,采用?yōu)質(zhì)的糯米為原料,選用甚為嚴(yán)格,糯米的米粒必須潔白、顆粒飽滿、氣味良好、不含雜質(zhì)。這一挑選原則被紹興人們歸結(jié)為三個(gè)字:精、新、糯。
紹興塔牌黃酒的功效: 1、含有豐富的氨基酸;2、促進(jìn)消化;3、舒筋;4、美容抗衰老;5、增加食欲;6、保護(hù)心臟;7、作為某些中藥的藥引。
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