雅各賓汝拉稻草酒較大的特點(diǎn)是甜，而這種甜又需要高酸與其平衡，使得甜而不膩。高酸是葡萄酒耐陳年的一個(gè)標(biāo)志，一般品質(zhì)好的甜酒都可以窖藏幾十年，走過(guò)歲月滄桑，卻依然甜美動(dòng)人。如果窖藏得當(dāng)，此款雅各賓汝拉稻草酒可以窖藏至少幾十年。

　　雅各賓汝拉稻草酒價(jià)格   市場(chǎng)參考價(jià)：￥579.00

　　雅各賓汝拉稻草酒基本信息

　　葡萄品種：薩瓦涅、普薩和霞多麗

　　產(chǎn)地：法國(guó)汝拉

　　類型：甜酒

　　年份：2011 年

　　酒精度：14.5%

　　凈含量：375mL

　　規(guī)格：12 瓶/紙箱，橫放

　　侍酒溫度：10-13 ℃

　　配餐：鵝肝和甜點(diǎn)

　　汝拉稻草酒都是以 375mL 容量銷售，這和古老的制瓶工藝有關(guān)，汝拉以前都是采用老式勃艮第瓶制作工藝，當(dāng)時(shí)就制作了 375mL，且稻草酒產(chǎn)量較少，所以 375mL 瓶一直沿用至今，375mL也成了眾多甜酒的標(biāo)準(zhǔn)容量單位。

　　雅各賓汝拉稻草酒呈金黃色，開瓶后散發(fā)出淡淡的花香，隨后帶有柑橘、李子、大棗的香氣，入口甜潤(rùn)。酸度是影響一款甜酒的較主要的因素，很多人難以接受甜酒，并不是因?yàn)槠溥^(guò)甜，而是酸度過(guò)低，無(wú)法平衡，就好比坐蹺蹺板，只有兩頭的人重量差不多時(shí)，才較平穩(wěn)。

　　雅各賓汝拉稻草酒酸度高，將甜味平衡得相當(dāng)好，使得甜而不膩，隨后又有蜂蜜、橘子皮、果脯、蜜餞和太妃糖的香氣，隱隱還透出曬干稻草的氣味，酒體厚重，余味悠長(zhǎng)，風(fēng)味像是留戀這甜味，久久不肯散去。記得將這酒冰鎮(zhèn)至 10-13 ℃，再搭配上甜品或者鵝肝，甜美的人生也不過(guò)如此吧。

　　注：雅各賓汝拉稻草酒價(jià)格來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。真實(shí)價(jià)格請(qǐng)以酒商報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。

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