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Tomatin/湯瑪丁地獄之犬2006單一年份限量款單一麥芽威士忌價(jià)格:1168.00元
儲(chǔ)存方法:恒溫貯藏…酒精度:50%VOL…凈含量:700ML…年份:2006單一年份…
英文名稱:TOMATIN · C? B?CAN 2006 Single Malt Scotch Whisky…產(chǎn)區(qū):高地/High Land…工藝:純麥威士忌…類型:蘇格蘭威士忌…
所屬國(guó)家:英國(guó)…
蘇格蘭Tomatin湯瑪丁威士忌酒廠成立于1897年,是蘇格蘭高地的酒廠之一,被譽(yù)為高品質(zhì)蘇格蘭高地單一麥芽威士忌的代表。湯瑪丁釀造的威士忌,因工藝超凡、品質(zhì)精良、信譽(yù)顯著,一直以來都是供應(yīng)給大量的品牌作為制造調(diào)和威士忌的原酒。直至近年來,湯瑪丁才開始以自有品牌經(jīng)營(yíng),不斷榮獲眾多權(quán)威大獎(jiǎng),更行銷至35個(gè)發(fā)達(dá)國(guó)家,被世界各地的高品味人士譽(yù)為真正的佳釀。
蒸餾器通常為銅制雙連體結(jié)構(gòu),一部分較大的為酒糟蒸餾器,一部分較小些的為酒精蒸餾器。將發(fā)酵酒糟置入蒸餾器中加熱到略低于100℃,酒精變成蒸汽,通過頸部進(jìn)入彎管形的冷凝器冷卻,此時(shí)餾出物稱為低度酒(一次蒸餾),到較小的酒精蒸餾器做二次蒸餾,再舍棄酒頭與酒尾,只取中間段的酒精轉(zhuǎn)入大桶等待成熟(過程叫熟成)。
蒸餾器餾出之中間段酒精度大約在67%,清澈透明,再置于酒桶(老桶、新桶、橡木桶、百橡木桶,雪莉酒桶,波本桶等)至少3年,才能被稱為“蘇格蘭威士忌SCOTCH WHISKY”。更令人驚奇的是,出色的釀酒師憑剛熟成的新酒,就能判斷出10年后甚至20、30年甚至更久之后的酒的香醇感、奶油味及其香氣、風(fēng)味和個(gè)性。而此熟成過程中,至今竟無人知道它在酒桶內(nèi)到底發(fā)生了什么……
湯瑪丁釀造威士忌使用Alt-NA-Frith艾特納費(fèi)斯河的軟水,那是源于蘇格蘭高地的融雪,從杜松山林間,經(jīng)過泥煤、石南及堅(jiān)硬的花崗巖過濾后而成的,被譽(yù)為蘇格蘭高地為清澈純凈的高品質(zhì)自然水源,釀造的威士忌被譽(yù)為蘇格蘭高地的代表。
注:湯瑪丁地獄之犬2006單一年份限量款單一麥芽威士忌價(jià)格來源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考!真實(shí)價(jià)格請(qǐng)以酒商報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。
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