柏菲瑪凱莊園(Chateau Pavie Macquin)坐落于圣愛美容村的東部，莊園目前的主人是Macquin先生的后代——Corre家族，但是由Nicolas Thienpont負(fù)責(zé)經(jīng)營。自從1990年起，莊園開始走有機(jī)種植路線，不再使用化肥，除草劑或其他化學(xué)藥品來提高葡萄質(zhì)量。同時(shí)由Stéphane Derenoncourt先生負(fù)責(zé)釀造。2006年酒莊被升級為圣愛美容特級B等(Premier Grand Cru classe B)酒莊。

　　目前，莊園擁有葡萄園15公頃，土壤為圣愛美容地區(qū)典型的粘土與石灰?guī)r組合土質(zhì)。所種植的葡萄品種仍以美樂為主，具體比例為80%美樂、18%品麗珠及2%赤霞珠。葡萄樹平均年齡35年。

　　柏菲瑪凱莊園的葡萄酒，主要由80%的Merlot(美樂)，18%的品麗珠和2%的赤霞珠釀制而成。經(jīng)過發(fā)酵之后，需要在橡木桶中陳釀20個(gè)月，新橡木桶的使用比例為70%。Michel Rolland 提高了新木桶的使用比例，從而使酒體更豐富圓潤，較以前更強(qiáng)勁有力。與其他價(jià)格昂貴的鄰居們相比，柏菲瑪凱的葡萄酒在性價(jià)比上更具吸引力。

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　　柏菲瑪凱莊園干紅葡萄酒價(jià)格，零售參考價(jià)：￥750.00

　　產(chǎn)品名稱：柏菲瑪凱莊園干紅葡萄酒

　　度數(shù)：13%vol

　　容量：750ml

　　色澤：該酒莊的葡萄酒呈黑李子色澤

　　香氣：充滿黑松露、黑漿果、礦物和咖啡氣味，單寧強(qiáng)勁，富有櫻桃、煙熏、甘草、香草和烤橡木口感。

　　口感：酒體中度至豐滿，黑漿果味道持續(xù)，余味悠長，是性價(jià)比較高的葡萄酒。

　　評分：2015年 羅伯特帕克:94分

　　酒莊：Chateau Pavie Macquin - 柏菲馬凱莊園

　　產(chǎn)區(qū)：St.Emilion - 法國波爾圣愛美容

　　品種：Cabernet Sauvignon - 赤霞珠、Cabernet Franc - 品麗珠、Merlot - 梅洛

　　注：柏菲瑪凱莊園干紅葡萄酒價(jià)格來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考！真實(shí)價(jià)格請以酒商報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。

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