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金圣城堡甄藏波爾多干紅葡萄酒1.5L價(jià)格:899.00元
類型 紅葡萄酒 干紅
葡萄品種 80%梅洛(Merlot)20%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
產(chǎn)地 法國(France) 波爾多(Bordeaux)
酒精度 13.0%
容量 1.5L
香味分類 黑醋栗和紅色漿果的香氣
色澤 深紫色
酒體 中高
口感分類 飽滿
獲獎(jiǎng)情況 獲得2013年環(huán)球葡萄酒及烈酒Golden Medal
建議醒酒時(shí)間 30分鐘
適宜品嘗溫度 16-18℃
搭配菜肴 奶酪,烤鴨,BBQ,牛肉
梅洛(Merlot)是波爾多種植“醉”廣泛的品種,雖然赤霞珠的名氣比它更大,但是你有可能在一瓶波爾多紅酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波爾多紅酒里面找不到梅洛。尤其在右岸地區(qū)梅洛更是葡萄酒調(diào)和中的主力。梅洛是早熟的一個(gè)品種,它們單寧含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔順。由于它的單寧比赤霞珠要輕得多,所以很適合不喜歡刺激口味的消費(fèi)者。梅洛果香也是相當(dāng)迷人的。通常你都可以嗅到李子,櫻桃等小紅果的氣息,如果葡萄成熟度好還可以在酒里聞到成熟的李子果和李子干的風(fēng)味,陳年的梅洛有時(shí)會(huì)帶有香料和動(dòng)物皮毛的氣息。
赤 霞珠形細(xì)小,深紫色,皮極厚,肉少核多,正因?yàn)槿绱,丹寧酸含量特高,如果釀制的時(shí)候讓皮核長時(shí)間接觸葡萄汁,發(fā)酵后的酒便長期陳放的潛能。赤霞珠酒 的色澤深紅帶紫,保存得好的陳年赤霞珠色澤轉(zhuǎn)淺,成為朱紅色,酒的表面與杯接觸的邊緣往往會(huì)呈現(xiàn)棕色的環(huán)狀折射,過舊的赤霞珠或其它紅葡萄酒會(huì)變成淡棕 色。 年輕的赤霞珠具有強(qiáng)烈的櫻桃,紅莓香味,收成時(shí)如果葡萄未全熟的話,便會(huì)帶青椒,青草,薄荷味。存放數(shù)年之后又會(huì)轉(zhuǎn)為接近深色的果實(shí)如黑加侖子的味道,這個(gè)時(shí)候,果味與橡木的木味混成一體,異常復(fù)雜。也有些赤霞珠帶有較成熟的氣息如咖啡豆,朱古力,煙草。
波爾多是全世界“醉”、也是法國“醉”大的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū),117500公頃的葡萄園全部位于波爾多市所在的吉倫特省(Gironde)內(nèi),分屬于60個(gè)不同的法定產(chǎn)區(qū),多達(dá)1.25萬家酒莊與400多家的酒商,每年出產(chǎn)約6.8億升葡萄酒。波爾多的名氣是由區(qū)內(nèi)的城堡酒莊和他們所生產(chǎn)的“甚佳”葡萄酒所建立起來的。而且波爾多是少數(shù)對酒莊進(jìn)行分級(jí)的葡萄酒產(chǎn)區(qū),這個(gè)制度更加提升了波爾多城堡酒莊的度。 波爾多特別以生產(chǎn)風(fēng)格高雅、古典均衡,同時(shí)有相當(dāng)耐久的紅酒聞名,通常以赤霞珠和美樂這兩個(gè)原產(chǎn)于波爾多,卻風(fēng)行的品種為主,再添加其他品種調(diào)配釀成。而這些以波爾多(Bordeaux style)和波爾多調(diào)配(Bordeaux Blend)為名的葡萄酒,正是全世界“醉”主流、也“醉”受歡迎的紅酒類型。除了紅酒,波爾多也盛產(chǎn)以賽美容混合長相思釀成的干白和貴腐甜酒。
注:金圣城堡甄藏波爾多干紅葡萄酒價(jià)格來源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考!真實(shí)價(jià)格請以酒商報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。
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