中晟酒業(yè)(煙臺)股份有限公司位于中國蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)-煙臺市,年生產(chǎn)能力7000余噸。利用煙臺蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的地域優(yōu)勢,開發(fā)出三大系列產(chǎn)品:柰州蘋果蒸餾酒、柰州蘋果白蘭地、柰州蘋果冰酒。
為了響應(yīng)國家“以果代糧,釀制白酒,守住國家糧食安全之底線”的號召,刻苦鉆研,最終掌握了柰州蘋果蒸餾酒釀造的獨特秘訣。通過特殊工藝分解,發(fā)酵,反復(fù)蒸餾,再密封儲存多年,釀造出入口綿軟、別具酒香、回味悠長的果香型白酒,無任何添加、勾兌,真正的蘋果蒸餾酒。實現(xiàn)了傳統(tǒng)白酒的口感與白酒健康的完美結(jié)合。并將其工藝、品質(zhì)、口感推向極致。引領(lǐng)和開創(chuàng)了中國蘋果蒸餾酒的新品類,填補了國內(nèi)的空白。打造國內(nèi)蘋果蒸餾酒第一品牌,讓更多的消費者喝上純正的蘋果蒸餾酒,是我們的目標(biāo)!
在發(fā)揚中國傳統(tǒng)釀造技藝基礎(chǔ)上,把水果發(fā)酵蒸餾酒與傳統(tǒng)白酒科學(xué)的融為一體,既有淡雅的果香,又有傳統(tǒng)白酒的風(fēng)格,酒質(zhì)清澈透明,果香酒香幽雅協(xié)調(diào)。入口綿甜舒適,酒體凈爽醇和,低度酒低而不淡,高度酒高而不烈。柰州蘋果蒸溜酒,開創(chuàng)健康時尚的果香白酒之先河,具有“香、醇、濃、綿、甜、凈”等特點,讓消費者體驗到“入口柔、無酒臭、醒酒快、頭不疼”。
柰州蘋果蒸餾酒系列的三大突破和四大特點:
三大突破:
1.原料突破:以優(yōu)質(zhì)的煙臺蘋果做為原料,與傳統(tǒng)糧食白酒相比較柰州蘋果蒸餾酒更具營養(yǎng),為釀造高品質(zhì)酒提供了可靠保障;
2.發(fā)酵突破:傳統(tǒng)糧食白酒通常采取固態(tài)發(fā)酵,溫度難以控制,容易破壞酒體本身的香氣和營養(yǎng),而柰州蘋果蒸餾酒采用先進(jìn)的液態(tài)低溫發(fā)酵技術(shù),不但能最大程度地保留蘋果的清香和營養(yǎng),而且不會附生有害物質(zhì);
3.蒸餾突破:柰州蘋果蒸餾酒以獨特的蒸餾技術(shù)對原酒進(jìn)行多次蒸餾以達(dá)到高度提純、去除甲醇、雜醇油的目的,使酒體更加純凈。
四大特點:
1.香氣豐富:酒香從清新到醇厚,層次豐富;
2.口感柔和:入口綿軟柔和,層層浸潤;
3.品位優(yōu)雅:相比糧食酒,飲后無酒臭、醒酒快、不上頭,是一種舒適優(yōu)雅,品味不凡的選擇;
4.營養(yǎng)健康:含有的以蘋果酸為主的有機酸,其營養(yǎng)更豐富,更健康。
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