天籟園巴特阿瑪羅尼紅葡萄酒

　　品    牌：天籟園TINAZZI

　　產(chǎn)    區(qū)：意大利

　　等    級：DOCG

　　葡    萄：科維納（Corvina）、科維諾尼(Corvinone)、羅蒂內(nèi)拉（Rondinella）

　　年    份：實物為準(zhǔn)

　　凈含量：750ml

　　酒精度：實物為準(zhǔn)

　　描述：

　　阿瑪羅尼（Amarone）是意大利特有的、一種用曬成半干的葡萄釀造的干型紅葡萄酒，其風(fēng)味凝練獨特，陳年潛力巨大，是瓦坡里切拉產(chǎn)區(qū)久負(fù)盛名的葡萄酒。在2009年，瓦坡里切拉阿瑪羅尼葡萄酒（Amarone della Valpolicella）已升格成為意大利葡萄酒DOCG級，成為名副其實的“瓦坡里切拉之 王”，聲名大噪。天籟園巴特阿馬羅尼紅葡萄酒酒體豐滿馥郁，酒精為非常稀有的15%。入口綿綿，沒有單寧的苦澀，卻有成熟櫻桃香味和李子香，酒品中的甘草、煙草、巧克力和無花果的味道使得此酒能與風(fēng)味濃郁的食物形成很好的搭配，如成熟的奶酪。天籟園酒莊的葡萄園分布于海拔150-300米的向陽坡地上，根據(jù)不同的年份在9月的末尾幾周和10月的開始幾天人工采摘葡萄，摘下并精選果實之后會進(jìn)入晾曬階段，并將至少持續(xù)120天左右的時間。葡萄會失去30-40%的重量，極大的提高了葡萄的濃郁度和高糖量。風(fēng)干后的葡萄會放橡木桶中，時間不會超過5年。釀成后的阿瑪羅尼需要熟成很長時間，如熟成10年對于此種葡萄酒來說是非常普遍的。阿瑪羅尼的陳年潛力非常大，基本可陳上10-15年甚至更久，從一定程度上來說，阿瑪羅尼符合“越陳越香”的說法。