榆樹市于雷釀酒有限公司位于長白山前臺地向松嫩平原過渡帶的吉林省榆樹市保壽鎮(zhèn)。其前身是創(chuàng)辦于二十世紀六十年代的新合村農(nóng)科隊酒坊，至今已有50多年歷史。農(nóng)村經(jīng)營體制改革后，曾一度停產(chǎn)。于雷收購后，通過擴大規(guī)模、更新設(shè)備，廣泛吸收東北古今傳統(tǒng)曲子發(fā)酵釀酒技藝精華，把東北上千年傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代科技進行優(yōu)化組合，使上世紀的老酒坊煥發(fā)了生機。于雷釀酒有限公司現(xiàn)有員工上百人，其中有高級釀造師1名，高級調(diào)酒師1名，高級釀造技術(shù)員4名，現(xiàn)代管理人員5名。酒廠占地20000平方米，建設(shè)面積3500平方米，固定資產(chǎn)1500萬元，年釀造原酒3500多噸。目前，廠內(nèi)存有大量的由優(yōu)質(zhì)高粱、玉米、大米釀造的10年、15年白酒。酒廠設(shè)有釀酒車間、全自動灌裝線、化驗室、產(chǎn)品質(zhì)檢室、生產(chǎn)部、銷售部、財務(wù)采購部等設(shè)施和部門。產(chǎn)品釀造原料，使用東北“天下糧倉”榆樹市黑土地生產(chǎn)的高粱、玉米、大米等主要優(yōu)質(zhì)糧食。釀酒水源，主要采用發(fā)源于長白山脈老爺嶺北麓亮甲山前卡岔河中上游河谷的長白山冰雪冷凍下滲水。水源上游沒有城市、工廠等污染源，水質(zhì)為gb 57