榆樹市于雷釀酒有限公司位于長(zhǎng)白山前臺(tái)地向松嫩平原過(guò)渡帶的吉林省榆樹市保壽鎮(zhèn)。其前身是創(chuàng)辦于二十世紀(jì)六十年代的新合村農(nóng)科隊(duì)酒坊，至今已有50多年歷史。農(nóng)村經(jīng)營(yíng)體制改革后，曾一度停產(chǎn)。于雷收購(gòu)后，通過(guò)擴(kuò)大規(guī)模、更新設(shè)備，廣泛吸收東北古今傳統(tǒng)曲子發(fā)酵釀酒技藝精華，把東北上千年傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代科技進(jìn)行優(yōu)化組合，使上世紀(jì)的老酒坊煥發(fā)了生機(jī)。于雷釀酒有限公司現(xiàn)有員工上百人，其中有高級(jí)釀造師1名，高級(jí)調(diào)酒師1名，高級(jí)釀造技術(shù)員4名，現(xiàn)代管理人員5名。酒廠占地20000平方米，建設(shè)面積3500平方米，固定資產(chǎn)1500萬(wàn)元，年釀造原酒3500多噸。目前，廠內(nèi)存有大量的由優(yōu)質(zhì)高粱、玉米、大米釀造的10年、15年白酒。酒廠設(shè)有釀酒車間、全自動(dòng)灌裝線、化驗(yàn)室、產(chǎn)品質(zhì)檢室、生產(chǎn)部、銷售部、財(cái)務(wù)采購(gòu)部等設(shè)施和部門。產(chǎn)品釀造原料，使用東北“天下糧倉(cāng)”榆樹市黑土地生產(chǎn)的高粱、玉米、大米等主要優(yōu)質(zhì)糧食。釀酒水源，主要采用發(fā)源于長(zhǎng)白山脈老爺嶺北麓亮甲山前卡岔河中上游河谷的長(zhǎng)白山冰雪冷凍下滲水。水源上游沒有城市、工廠等污染源，水質(zhì)為gb 57