酒精度:38度。
凈含量:475ML。
茶酒具有白酒的口感,茶的味道,洋酒的顏色 養(yǎng)生酒的功效。含有以下成分、具有以下功能。
茶多酚
茶鮮葉中含有20~30%的茶多酚,制成不同的茶類,茶多酚的保留量不一致,綠茶多。一系列的科學(xué)試驗發(fā)現(xiàn),茶多酚具有抗病毒作用、抗氧化作用、除臭作用、抑制動脈硬化作用、作用、降血糖作用、抗過敏及作用,對重金屬的作用,抗輻射作用、抗突變作用等。
(2)氨基酸
茶葉中的游離氨基酸已發(fā)現(xiàn)的有28種,大部分都是人體需要的氨基酸。茶葉中氨基酸的含量一般為1~5%,春茶高于夏秋茶,細嫩茶葉高于粗老茶,芽和嫩莖中的含量高于成熟葉片,更高于老葉片。
茶葉中的游離氨基酸有20多種,其中茶氨酸的含量要占氨基酸總量的一半左右,可見茶氨酸的重要性。到目前為止,已知茶氨酸只存在于茶葉中,除一種蕈中有極少量存在外,在其他任何植物中都沒有被發(fā)現(xiàn),可見茶葉的特殊性。
大部分氨基酸是組成蛋白質(zhì)的組分,因此飲茶可以獲得一定量的氨基酸,成為補充人體營養(yǎng)成分的一部分。但茶氨酸不是組成蛋白質(zhì)的氨基酸,因此它不能算是營養(yǎng)成分。但近些年來,科學(xué)家們對茶氨酸的藥效功能進行一些研究之后,發(fā)現(xiàn)茶氨酸的藥效作用也是多方面的:提高腦神經(jīng)傳達能力、保護神經(jīng)細胞、作用與、、護肝、抗氧化作用、增強的療效、 增強免疫功能
(3)咖啡堿
咖啡堿對人體有益還是有害,曾經(jīng)在美國引起爭議,后來經(jīng)過嚴格的科學(xué)試驗以后,證明咖啡堿對人體無害。
茶葉中大約含有2~5%的咖啡堿,夏茶高于春茶,紅茶高于綠茶,嫩葉高于老葉。咖啡堿的功效歸納如下:興奮作用、強心作用、作用、促進消化液分泌的作用、作用
(4)茶多糖
民間有采用粗老茶糖尿病的傳統(tǒng),現(xiàn)代研究得知,粗老茶中具有降血糖作用的有效成分是茶葉多糖。
茶葉中多糖化合物的含量約為5%左右,粗老茶比細嫩茶含量高。茶多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖、核糖、半乳糖等所組成。茶多糖的功效主要是:降血糖作用、降血脂作用、抗輻射作用
(5)色素
茶葉中的色素有水溶性色素和脂溶性色素兩類。茶葉中的脂溶性色素主要是葉綠素和胡蘿卜素。葉綠素能刺激組織中纖維細胞的生長,促進組織再生,能加速傷口愈合。葉綠素還能潰瘍,對消化道的炎癥有良好的輔助療效。葉綠素還有作用,能抑制金黃色葡萄球菌、化膿鏈球菌的生長。近還發(fā)現(xiàn),葉綠素能促進體內(nèi)二惡英的排泄。二惡英是一種致癌物質(zhì),在燃燒聚氯乙烯塑料制品時會放出二惡英,對人有刺激感,嚴重時會致癌致畸。
茶葉中的胡蘿卜素的含量為16~30mg/100g,胡蘿卜素具有抗氧化能力,它是維生素A原,在體內(nèi)可分解為維生素A,維生素A對維持人體的正常視力有幫助。
(6)維生素
茶葉是富含多種維生素的飲料,含量多的是維生素C,其含量以綠茶為多,低檔綠茶和紅茶都較少。特級龍井茶中維生素C含量可高達300~500mg/100g。維生素C具有抗氧化能力,能增強人體的免疫功能,預(yù)防感冒,促進鐵的吸收,有、抗衰老、防治壞血病的作用。
除了維生素C以外,綠茶中還含有維生素A、維生素B、維生素E、K、F、P、葉酸和泛酸。維生素A的含量為8~25mg/100g,它能維持視覺、聽覺的正常功能,維持皮膚和粘膜的健康,促進生長。維生素B1的含量為0.1~0.5mg/100g,它能促進生長、維持神經(jīng)組織、肌肉、心臟的正;顒印>S生素B2的含量為0.8~1.4mg/100g,它能維持皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長。維生素B3的含量為0.5~1.0mg/100g,它能參與核苷酸和氨基酸代謝,促進細胞增殖,預(yù)防貧血等。維生素B5的含量為4~7mg/100g,它能維持消化系統(tǒng)健康,維持皮膚健康。維生素E的含量為25~80mg/100g,它具有抗氧化作用,有延緩衰老,防治不育癥、預(yù)防動脈硬化的作用。維生素F(亞油酸、亞麻油酸等)含量為茶籽油含量的65~85%。具有預(yù)防動脈硬化、維持皮膚、毛發(fā)健康的作用。維生素K的含量為1~4mg/100g,它能促進凝血素的合成,防治出血,促進骨中鈣的吸收沉積。維生素U的含量為1~10mg/100g,具有預(yù)防胃潰瘍的作用。
(7)皂甙
茶葉和茶籽中都含有皂甙化合物,具有提高免疫功能、抗氧化、、抗病毒、抗過敏等功效。
(8)芳香物質(zhì)
茶葉中的芳香物質(zhì)種類很多,每種香氣物質(zhì)的含量都是極微量的。不少香氣物質(zhì)都具有、鎮(zhèn)痛、安眠、放松(降壓)、、、除臭等多種功能。
(9)礦質(zhì)元素
茶葉中的礦質(zhì)元素,含量較多的是磷、鉀,其次是鈣、鎂、鐵、錳、鋁、硫,微量成分有鋅、銅、氟、鉬、硒、硼、鉛、鉻、鎳、鎘等
(10)纖維素
茶葉中纖維素的含量為10~15%。人體每天需要攝取25~35g纖維素。纖維素具有幫助消化、通便、、、美容等功效。但茶湯中不能獲得纖維素,只有吃茶渣或喝末茶、吃茶粉才能獲得有效的纖維素。所以用各種粒度很細的茶粉添加于食品中,然后食用是獲得纖維素的好方法。茶酒山西杏御祥酒業(yè)有限公司榮譽出品。
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