鑫佰鑫酒業(yè)位于貴州省茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)，與國酒茅臺同享得天獨(dú)厚的土壤、氣候、水源和微生物群等自然環(huán)境資源。公司專注產(chǎn)品質(zhì)量，精益求精，秉承傳統(tǒng)釀造工藝、遵循道法自然的生產(chǎn)原則，采用赤水河畔“紅纓子”高粱，以及精品小麥為生產(chǎn)原料，嚴(yán)格按照茅臺酒的原始釀造工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精心釀制。公司秉承茅臺酒文化及茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)文化精華，取長補(bǔ)短，集眾家之所長。不斷的探索，不斷的成長。作為一個(gè)“年輕”酒業(yè)集團(tuán)，鑫佰鑫酒業(yè)投資9700萬，特別推出“圣匠臺”品牌，醬香酒。同時(shí)，鑫佰鑫酒業(yè)還聯(lián)合成都市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表開發(fā)出一系列梅棧品牌水果酒，這讓鑫佰鑫的“酒產(chǎn)業(yè)鏈”又隨之?dāng)U大。目前在售產(chǎn)品：圣匠臺-原漿。 圣匠臺-朱雀。 圣匠臺-白虎。圣匠臺-青龍。圣匠臺-玄武。 梅棧青梅酒。梅棧桑椹果酒系列。鑫佰鑫酒業(yè)現(xiàn)主要經(jīng)營貴州茅臺集團(tuán)技術(shù)開發(fā)有限公司的貴州醬香型白酒“神獸”系列。該系列醬香型白酒利用獨(dú)特的地理優(yōu)勢，純凈清甜的赤水河質(zhì)，傳統(tǒng)精湛的釀酒工藝和秘方精釀而成，歷經(jīng)數(shù)十年的窖存奉獻(xiàn)給國人的傳世佳釀，尤其是窖存