皇城相府酒業(yè)有限公司系皇城相府集團(tuán)下屬子公司，座落于晉東南太行山余脈，位于晉城市陽城縣北留鎮(zhèn)，公司占地面積12000平米，總投資3000萬元，年可生產(chǎn)蜂蜜酒3000噸，得天獨(dú)厚的氣候條件，豐富的自然資源，厚重的歷史文化，孕育出“金丹何臺(tái)此酒強(qiáng)”的瓊漿玉液。21世紀(jì)初，公司在發(fā)掘蜂蜜酒古老文化的基礎(chǔ)上，建成了首條具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的規(guī)模化蜂蜜酒生產(chǎn)線。經(jīng)過不斷發(fā)展，我們擁有蜂蜜的國家發(fā)明專利（專利證號(hào)zl03114519.1）、現(xiàn)代化的研發(fā)中心、先進(jìn)的工藝設(shè)備、嚴(yán)格的質(zhì)量體系和的經(jīng)營團(tuán)隊(duì)。新的歷史時(shí)期，我們將秉承“開拓、進(jìn)取、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，致力于打造蜜酒領(lǐng)軍品牌。歷時(shí)三載，終于初見苗頭。于是在西安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)就有了釀造蜂蜜酒的西安科慧生物工程有限公司。設(shè)計(jì)生產(chǎn)線，買設(shè)備，找廠房，僅用一年時(shí)間，“丹力詩”（delicious，美味的）牌蜂蜜酒問世，并被中國老年醫(yī)學(xué)研究會(huì)列為推薦產(chǎn)品。獲得國家發(fā)明專利授權(quán)為了讓蜂蜜酒貼近大眾，為了讓蜂蜜酒不光是好喝、還要讓它象蜂蜜那樣養(yǎng)身、養(yǎng)顏、養(yǎng)性，力求完美，于是“百夢(mèng)

　　古往今來，蜂蜜酒的生產(chǎn)方法有兩種，一種是蜂蜜經(jīng)酵母菌發(fā)酵而成，另一種是用蜂蜜和食用酒精或白酒調(diào)配而成。

　　發(fā)酵法生產(chǎn)蜂蜜酒，工藝和設(shè)備復(fù)雜，投資大，成本高，但酒的營養(yǎng)價(jià)值高，口感也好。

　　調(diào)配法生產(chǎn)蜂蜜酒，工藝和設(shè)備簡單，投資小，成本低，但酒的營養(yǎng)價(jià)值不高，口感較差，飲用后容易上頭。

　　從外觀上看，調(diào)配酒顏色淡，而發(fā)酵酒顏色為淺棕色。