阿根廷名品：探戈之家
2010年珍藏版黑皮諾
原 產(chǎn) 地：阿根廷門多薩省圣拉斐爾區(qū)
品 種： 黑皮諾
酒 窖：圣艾爾馬妮雅酒窖
酒窖年齡：15年
采摘時間：3月的第二個星期
采摘方式:完全手工采摘,置于平均每箱20公斤的運輸箱從葡萄園到酒廠
橡木陳釀期：9個月的法國橡木桶儲藏
保 存 期：10年
外 包 裝：每瓶750ml，每箱6瓶
釀造工藝：去處葡萄梗后浸泡，溫度定為11°C，用選定的酵母發(fā)酵，存放在30噸的不銹鋼罐中密封控溫發(fā)酵，然后再解除密封與空氣混合完成整個發(fā)酵的過程，果皮完全浸泡20天。乳酸自然發(fā)酵全是源自葡萄自身的原生菌。在法國橡木桶中陳釀10個月。
品嘗解析：美麗而鮮艷的櫻桃紅,鼻下優(yōu)雅的花香,微妙而又豐富,,入口豐富而甘美, 深紅色漿果混合著絲絲辛辣的美妙,強調(diào)著法國橡木口味的魅力.
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