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原麥汁濃度:15.8P
酒精度ABV:≥4.0%
苦度值IBU:6
原料:水、草莓果漿、大麥芽、烘焙小麥、小麥芽、燕麥、啤酒花、酵母
由特殊的克魯維酵母和啤酒酵母混合發(fā)酵的比利時(shí)酸小麥為基酒,在發(fā)酵過(guò)程中投入巨量的來(lái)自我國(guó)極好的草莓產(chǎn)地丹東的現(xiàn)磨草莓漿,艷麗的胭脂紅酒體,天然馥郁的成熟草莓香氣,入口滿(mǎn)滿(mǎn)的草莓果肉和草莓冰沙的味道,清爽的乳酸中和了熟透的丹東草莓厚重的甜感,味道十分飽滿(mǎn)酸甜適口,如少女香甜柔唇般讓人著迷。
“塘鵝精釀”品牌由濰坊塘鵝精釀啤酒有限公司與山東塘鵝精釀生物科技有限公司組成,2016年7月由一位原醫(yī)院藥劑師、一位原青啤濰坊釀造部長(zhǎng)和二位精釀愛(ài)好者四位素昧平生的人創(chuàng)建,四年多歷經(jīng)無(wú)數(shù)的至暗時(shí)刻,將一家前店后廠(chǎng)的餐廳發(fā)展成擁有中心工廠(chǎng)、餐飲酒館5家、加盟店6家的綜合性企業(yè),鮮啤銷(xiāo)往全國(guó)各地。
以精釀啤酒生產(chǎn)和餐飲連鎖為主要業(yè)務(wù),2019、2020年在CCBA與CBC評(píng)比中獲金、銀、銅、天祿等獎(jiǎng)8個(gè),產(chǎn)品獲得獎(jiǎng)項(xiàng)均為創(chuàng)新獎(jiǎng)。
桐蔭店(較早的店1670平米將破舊無(wú)人的一片舊工業(yè)片區(qū)帶成了當(dāng)?shù)氐牟惋媻蕵?lè)特色街區(qū),2020年底將搬遷至1590平米的新址)、金融廣場(chǎng)店、濰柴店均帶動(dòng)起了周邊的繁榮,擁有實(shí)驗(yàn)設(shè)備50L-500L糖化系統(tǒng)5套,40個(gè)50L-2000L立臥發(fā)酵罐。
2021年塘鵝精釀將建立連鎖加盟店10-20家,并開(kāi)展線(xiàn)上線(xiàn)下招商宣傳工作。以多種風(fēng)格精釀啤酒為主題的酒館和餐廳給普通消費(fèi)者和精釀愛(ài)好者帶來(lái)了豐富的體驗(yàn),讓大眾更深入的了解精釀啤酒的精彩與創(chuàng)新。塘鵝精釀立志成為精釀啤酒的行業(yè)推廣者并不懈努力!
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