南將集團（全稱為貴州南將酒業(yè)集團有限公司）是貴州茅臺鎮(zhèn)的民營釀酒集團企業(yè)。集團公司總部位于仁懷市茅臺鎮(zhèn)，以生產(chǎn)醬香型白酒為主，窖池200余口，年產(chǎn)基酒2000余噸，是集產(chǎn)、供、銷于一體的實體酒類集團企業(yè)。集團共有兩大釀酒基地，都位于茅臺鎮(zhèn)4.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi)，醬酒釀造技藝源遠流長，傳承茅臺鎮(zhèn)古法釀造，經(jīng)過三代傳承而獨樹一幟。
秉承南將品牌和醬香酒工藝結(jié)合的發(fā)展理念，釀酒所用的水都是取的赤水河上游水源，原料都是用本地紅纓子糯高粱釀造，在傳承傳統(tǒng)釀酒技藝的基礎(chǔ)之上不斷變革，讓消費者感受品質(zhì)，品味南將。
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