我國(guó)米酒大多是采用糯米蒸飯后經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)糖化發(fā)酵釀造而成的低度養(yǎng)胃保健酒，米酒本身具有很多的養(yǎng)胃功效而被大家認(rèn)可。純銅中醫(yī)認(rèn)為，名貴使用菌猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補(bǔ)身體等功效。
    酒原料：“玫瑰”牌系列猴菇米酒不同于—米酒。僅從原料看，猴頭菇是名貴的食、藥用菌，而釀造“玫瑰”猴頭菇原料是金土地選育的猴頭菇H9新品種，該品種具有個(gè)體大，色澤潔白，多糖含量高等優(yōu)點(diǎn)。金士地農(nóng)業(yè)示范園為了發(fā)展猴菇米酒，擴(kuò)建了安徽省規(guī)模的猴頭菇栽培基地，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)猴頭菇—千噸。
    酒文化：隨著人們追求養(yǎng)生，營(yíng)養(yǎng)保健功能酒目前已經(jīng)完全融入了我們的飲食文化和酒文化中，作為養(yǎng)胃保健功能酒珍品猴菇米酒順應(yīng)了消費(fèi)市場(chǎng)新潮流�！懊倒濉毕盗泻锕矫拙撇捎萌�低溫發(fā)酵先進(jìn)工藝，酒體色澤淡黃發(fā)亮，是富貴有余的象征。隨著現(xiàn)代人們生活水品的提高及工作節(jié)奏加快，人的重要器官胃，負(fù)擔(dān)也越來(lái)越重，腸胃疾病在我國(guó)十分普遍�！懊倒濉焙锕矫拙频牡絹�(lái)，必將使廣大腸胃病患者者欣喜若狂。
    酒口感：“玫瑰”牌猴菇米酒擁有口感醇正，將獨(dú)特米酒香味及猴菇香味完美融合，”玫瑰”牌猴菇米酒味微甜、微菇香的口感，適宜廣大男女老少四季飲用。
    酒養(yǎng)生：“玫瑰”牌系列猴菇米酒采用現(xiàn)代提取技術(shù)和低溫發(fā)酵技術(shù)，完全保留了猴菇多糖等養(yǎng)胃的營(yíng)養(yǎng)成分及藥用功能。具有養(yǎng)胃、提高食欲、等功能。