北京老燒坊酒業(yè)是一家釀造與運營的酒類銷售公司，公司擁有3萬平方生產(chǎn)廠區(qū)，5萬立方倉儲能力，全自動生產(chǎn)線12條，熟練包裝工600人，技術(shù)人員20名，日生產(chǎn)能力3000箱。公司銷售網(wǎng)點遍布各地，遠(yuǎn)銷至北歐，非洲，南美等。

　　在釀酒技法上完整延續(xù)了千年二鍋頭酒的傳統(tǒng)方法（在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鍋，也成天鍋。蒸酒時，需將蒸餾而得的酒汽，經(jīng)一次放入錫鍋內(nèi)的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經(jīng)第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因為一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點和沸點的物質(zhì)成分，所以只摘取經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起為“二鍋頭”。是一種很純凈的好酒，也是質(zhì)量很好的酒。）二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人，墨客贊譽，吳延祁在詩中贊到，“自古人才千載恨，至今干醴二鍋頭”將二鍋頭比作“醴”。

　　公司始終堅持“質(zhì)量，誠信為本，不斷創(chuàng)新，互惠共贏”的經(jīng)營理念，服務(wù)于各新老客戶。公司生產(chǎn)的高中低光瓶系列，盒裝系列以其好的品質(zhì)和較大的利潤空間在國內(nèi)外市場贏得了好評！