名稱：靚茨摩莊園干紅葡萄酒
葡萄酒品種：干型紅葡萄酒
產(chǎn)地：波亞克
年份：2004年
酒精含量：13%
特點(diǎn)： 原產(chǎn)國：法國 
級(jí)別：1855梅多克列級(jí)名莊5級(jí) 
葡萄品種：70%赤霞珠  30%梅洛 
平均樹齡：30年 
保質(zhì)期：25年  凈含量：750 ml 
灌裝日期：2006年6月15日 
詳細(xì)介紹：
酒莊歷史： 靚茨摩酒莊的歷史可以追溯到靚茨家族Lynch時(shí)期，一位叫做約翰-靚茨John Lynch的愛爾蘭軍人。1691年離開愛爾蘭，自世紀(jì)末開始，約翰便在法國定居并在此成家立業(yè)。18世紀(jì)期間，靚茨家族大量購買土地，不但擁有了波亞克的靚茨伯酒莊Lynch-Bages（五級(jí)莊，通過聯(lián)姻而歸其名下）以及靚茨摩酒莊，而且還買下了位于瑪歌區(qū)Margaux的杜扎克酒莊（五級(jí)莊）Dauzac。靚茨摩酒莊中的“Moussas”一詞，來自于葡萄園附近的一個(gè)同名小村。靚茨家族擁有著這個(gè)酒莊數(shù)十年之久。在1845年威廉-弗蘭克Wilhelm Franck的評(píng)級(jí)之中，首次提到了靚茨摩酒莊并將其列為五級(jí)莊。1855年終確定了其五級(jí)莊的地位。
      19世紀(jì)下半葉，靚茨摩酒莊受到了根瘤蚜，經(jīng)濟(jì)蕭條和戰(zhàn)爭的影響，陷入困境。1919年，酒莊被賣給了讓·卡斯特加(Jean Casteja)，但它在作為卡斯特加家族的資產(chǎn)之一的時(shí)候，并不受重視。到1969年，埃米爾·卡斯特加(Emile Casteja)接管酒莊時(shí)已是一片狼藉。葡萄園面積大幅縮減，酒莊建筑荒廢不堪，更不用說其中的釀酒設(shè)備了。在埃米里經(jīng)營期間，在初的幾年，酒莊的葡萄酒是在鄰近的巴特利酒莊（Batailley，另一家五級(jí)莊）釀制的，一直到酒莊整修完畢之后，才結(jié)束了這種狀況。在隨后的幾十年里，靚茨摩酒莊開始改進(jìn)工程，種植了葡萄園，并對(duì)酒窖與酒莊加大了投資力度。
      酒莊城堡是一座十八世紀(jì)風(fēng)格的建筑，現(xiàn)在成為了埃米爾的兒子菲利普·卡斯特加 (Philippe Casteja)的居所，他不僅管理著靚茨摩酒莊還管理著大量的家族產(chǎn)業(yè)，如作為寶里·曼諾克斯（Borie Manoux）酒商公司的領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)還是1855列級(jí)名莊委員會(huì)的。現(xiàn)任莊主：菲利普·卡斯特加Philippe Casteja。
栽培法：手工收獲。
釀酒法：在控溫的不銹鋼酒桶中進(jìn)行發(fā)酵，然后在同一酒桶中經(jīng)過乳酸發(fā)酵，接著便轉(zhuǎn)到每年更新60%的橡木桶中陳釀12-18個(gè)月；葡萄酒裝瓶前，會(huì)使用蛋清澄清，但是不經(jīng)過過濾。
特性： 靚茨摩酒莊（正牌）：靚茨摩酒有著非常豐富的黑果香，并展現(xiàn)出明顯的香草風(fēng)味。就一款波亞克酒而言，靚茨摩的葡萄酒有著相對(duì)較高的美樂比例，因而對(duì)比起它的許多鄰居，它總是顯得更為柔和，柔滑且甘美一些，是一款真正的名莊佳釀，無處不體現(xiàn)了其尊貴的血統(tǒng)，的風(fēng)范。
年份：靚茨摩酒莊（正牌）：2000, 2003, 2004。
配餐：燒鴨，燒鵝，羊扒，烤乳鴿，椒鹽蝦蟹類，風(fēng)干和煙熏肉類，香腸，臘味，紅燒魚，廣東扣肉，東坡肉，南京醬鴨，紅酒燴雞，牛仔扒，炒腰花，肥叉燒，鐵板燒雞，中味奶酪。