青島卡斯特酒莊有限公司位于農(nóng)業(yè)部命名的“葡萄之鄉(xiāng)”---大澤山，“西有吐魯番，東有大澤山�！贝鬂缮皆耘嗥咸岩延�2100多年的歷史，這里三面環(huán)山，天然的簸箕形盆地緩沖了冷暖氣流，造就了頗似葡萄酒王國——法國的地中海氣候。大澤山的土壤透氣性強、光照充足、晝夜溫差大，種植葡萄得天獨厚。因而生產(chǎn)出的葡萄粒粒飽滿、形色美觀、皮薄肉嫩、甘甜多汁、清香可口、含糖量高。優(yōu)越的自然條件適宜各種葡萄品種生長，公司與法國亞瑪尼酒莊合資并擁有釀酒葡萄合作基地5000余畝，采取“公司+農(nóng)戶”的方式種植，了葡萄酒原料的品質(zhì)。公司酒莊占地50余畝，生產(chǎn)、儲藏、廠房區(qū)域面積5000余平方米，儲酒能力2000余噸，擁有國內(nèi)進、快捷的生產(chǎn)灌裝流水線，為釀制優(yōu)質(zhì)葡萄酒提供了物質(zhì)。
      大澤山環(huán)境優(yōu)美，空氣清新無污染。公司全部采用意大利和法國設備，聘請法國釀酒工程師及國內(nèi)的釀酒師作為長期顧問，建立嚴格的質(zhì)量檢測室。嚴格按照中華人民共和國葡萄酒標準GB15037-2006生產(chǎn)，產(chǎn)品、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)。
     公司堅持“以人才為根本，以市場為導向，以質(zhì)量求生存，以管理求效益，以科技求發(fā)展”的治理方針，弘揚“品質(zhì) 成就非凡”的企業(yè)精神，奉行“誠信、共贏”的經(jīng)營理念。
     目前，國人的健康意識及生活水平有了極大的提升，展望未來，果酒行業(yè)前景輝煌！公司董事長王為程愿于國內(nèi)外經(jīng)銷商攜手合作，互惠互利，共創(chuàng)美好明天