品名：加拿大原裝進口冰酒 勞倫斯冰白葡萄酒 
原產國：加拿大
產區(qū)：酒莊
等級：VQA
配料：葡萄汁
酒精度：13%
類型：甜白
凈含量：375ML*12瓶
搭配菜肴:可搭配以水果為主的甜品，冰霜冰淇淋及布丁
建議醒酒時間:30分鐘
品嘗溫度:8-12℃
貯存方法：建議貯存于避光陰涼處
葡萄酒年份:2003(隨著批次有略不同）
酒評：被譽為上帝的美酒，這些的葡萄在加拿大寒冷的冬天里采摘和壓榨。冰酒口感甜蜜，芳香怡人
加拿大的冰酒
　　冰酒是加拿大獨特且稀有的特產，舉世聞名，乃葡萄酒中之，由于真正的冰酒不僅要有優(yōu)質的葡加拿大的冰酒品種和非常嚴格的釀造工藝，更取決于天氣的因素和時機，且其出汁率極低。（通常約 8 公斤葡萄，才能釀造出 1 瓶 375ml 之冰酒，但通常只須一公斤葡萄，即可釀出 1 瓶 750ml 之葡萄酒）如此冰酒當然彌足珍貴。它初在歐洲氣候涼爽的產區(qū)生產和釀造。由于加拿大尼亞加拉半島的氣候特別適合冰酒的生產，加拿大冰酒在上一直享有很高的聲譽
　　加拿大冰酒被譽為國酒，是饋贈親朋好友的禮品。 該酒自1989年起在世界各地屢獲殊榮，享有“加拿大國酒”美譽。1997年，英國女王伊麗沙白，美國克林頓專門到Summer Hill酒堡品嘗了冰酒，國家訪問加拿大時，加拿大拿此佳釀宴請。。
　　生產冰酒的葡萄在十月份已經完全成熟，它們被罩上一層保護網，原封不動地留在葡萄樹上，直到加拿大冬天的次冰凍期。在這期間，葡萄被自然脫水，使葡萄汁中的風味、香氣、糖和酸度得到濃縮。
　　加拿大十二月和一月零下10℃以下的低溫把葡萄凍成固體，使手工采摘壓榨的難度大大增加。濃縮葡萄汁的產量也只有正常產量的五分之一，因為大多數(shù)的水分在壓榨過程中都以冰晶的形式析出。
　　隨著葡萄酒的發(fā)展，加拿大也開啟了自己的葡萄酒區(qū)文化，各式風格的酒莊，精致的酒鄉(xiāng)餐廳與優(yōu)美的葡萄園景致，已經形成了迷人的葡萄酒鄉(xiāng)生活風格，讓人忍不住想前往探訪冰酒的故鄉(xiāng)，尋訪冰酒的美味源頭……