百花仙酒業(yè)有限公司為江西分宜介橋嚴(yán)氏后人所創(chuàng)建，以傳承嚴(yán)府秘藏百花仙，為社會奉獻(xiàn)健康好酒為宗旨。公司占地面積600余畝，其規(guī)模在江西白酒行業(yè)中名列前茅。公司出品的嚴(yán)府百花仙酒稟承400余年嚴(yán)氏家傳百花仙酒秘方，采用古法釀造技藝，以上乘大米、天然泉水為原料，讓古法原生態(tài)健康型白酒這一稀世珍品重又呈現(xiàn)在了世人面前。
    嚴(yán)府百花仙酒以自然特香著稱，其味窖香濃郁、甜綿爽凈、香味諧調(diào)、余味悠長，飲后不口干、不上頭、唇齒溢香。已形成高、中、低檔酒全產(chǎn)品體系，現(xiàn)已開發(fā)出嚴(yán)府秘藏、嚴(yán)府珍藏（政府接待酒）、嚴(yán)府窖藏、家宴酒等系列，滿足了各個層次及不同口味的消費需求。公司導(dǎo)入了ISO9001質(zhì)量認(rèn)證體系，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，并聘請了國內(nèi)白酒釀造工程師、評酒師對生產(chǎn)、制造流程進(jìn)行監(jiān)控，確保以產(chǎn)品面向消費者。 
    公司目前規(guī)劃在原有自然生態(tài)酒業(yè)基地的基礎(chǔ)上再進(jìn)一步打造獨具特色的嚴(yán)府文化，形成嚴(yán)府一品堂、嚴(yán)府山水花園等嚴(yán)府百花仙酒文化基地，深挖品牌的人文、歷史內(nèi)涵，成為江西省及新余市的重點企業(yè)，立足江西，面向。