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鴻發(fā)涌酒雖距今已幾個(gè)世紀(jì)的歷史，期間雖有興廢，但釀造技術(shù)從末失傳。后來日軍和國軍在此路過，村民便把整壇整壇的酒深埋地下。公元一九四七年六月，劉鄧大軍強(qiáng)渡黃河，進(jìn)駐劉口，出于對(duì)子弟兵的熱愛，村民把深埋在地下鴻發(fā)涌酒挖出來慰問解放軍。酒壇啟封后，濃郁的窖香撲鼻而業(yè)，頓時(shí)酒香和笑語彌漫了整個(gè)村莊。部隊(duì)生勤干部級(jí)村民打了欠條后，全軍開懷暢飲。劉伯承司令和政委飲過后齊聲嘆道：喝酒還是鴻發(fā)涌，真是世間的瓊漿瓊玉液啊。
三百年來這宗瓊漿玉液暢銷不衰，成為魯西南很有名汽的珍藏美酒。喜愛研究美酒的專家和喜愛珍藏美酒的人前來品嘗和參現(xiàn)者都會(huì)眼睛一亮，贊不絕口。
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