南將,為傳承而生。發(fā)源于中國醬酒圣地-茅臺鎮(zhèn)，運用大曲醬香古法工藝，集高粱和小麥之精華，端午制曲、重陽下沙、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒，歷經(jīng)30道工序和165個環(huán)節(jié)，一年時間才完成基酒釀造。

　　在南將酒的生產(chǎn)過程中，總結(jié)提煉出“釀、選、窖、陳、調(diào)”五字秘訣，三代匠心傳承。

　　南將酒酒體微黃，醇香芬芳，集醇、雅優(yōu)點于一體，以“醬香醇厚、酒體純正、諸味協(xié)調(diào)、回味悠長、空杯持久留香”的獨特風(fēng)格聞名。

　　2021年，南將打造全系戰(zhàn)略新品，布局消費市場升級，謀求更大的發(fā)展及戰(zhàn)略機(jī)遇，積極為公司上市做充足的準(zhǔn)備工作。

　　自1935年程開榮釀制程家醬香酒開始，經(jīng)新中國成立經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)軌的的定型到現(xiàn)在的發(fā)展壯大，南將酒釀造技藝已傳承三代，百年古釀燒房重新煥發(fā)光彩。在茅臺鎮(zhèn)燦若星河的醬酒企業(yè)中,宗清戶明,獨樹一幟，歷史文化底蘊厚重。

　　南將集團(tuán)董事長一直秉承著先輩的遺志，繼承艱苦奮斗的長征精神，不斷進(jìn)取，帶領(lǐng)南將一步一步的轉(zhuǎn)型升級，把南將從美酒河帶到了全國乃至國外。