玉山的氣候則屬干冷的高山氣候。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時也部分地對玉山高粱酒中香氣成分微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。玉山高粱酒的用水主要是玉山高山的山澗泉水，用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的自然之水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。因此，玉山高粱酒是在特定的環(huán)境，特定的條件下釀造出來的酒，其品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的。
玉山高粱酒遵古法釀造，以高粱、小麥為原料，行固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾，采三蒸三餾方式，經(jīng)貯藏陳熟而成。酒齡六個月以上，屬清香型大曲高粱酒。具有乙酸乙酯為主體的復(fù)合香氣。酒色清澈亮麗，晶瑩剔透，酒香高雅細(xì)膩，濃郁適中，酒味清爽甘冽、香醇綿柔。
福建億山貿(mào)易有限公司，成立于2013年，注冊地址為福建平潭綜合實驗區(qū)桂山莊麗源花園9弄40號。法人代表為平潭華僑林輝華先生，注冊資金1000萬元。目前是平潭免稅商場內(nèi)一家大型經(jīng)營臺灣煙酒批發(fā)及零售的綜合性企業(yè)，旗下?lián)碛?80多平方米臺灣商品展銷中心，及600多平方米臺酒專賣店，專精于臺灣煙酒、臺灣茶葉、臺糖食品等臺灣商品銷售。
福建億山貿(mào)易有限公司正在擴(kuò)大與品牌－玉山高梁酒的合作共同發(fā)展，并已成為煙酒公司福建省的總經(jīng)銷商及平潭免稅市場經(jīng)銷商。在品牌投入及市場操作方面，共同投入發(fā)展，積極臺駕煙酒展會，擴(kuò)大銷售渠道。我們并將于各級城市各個地區(qū)找到一個核心分銷商，對分銷商進(jìn)行合同管理，設(shè)定年度返利共享雙贏市場發(fā)展。
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