莊園介紹：飛鷹谷在合并了附近的所有酒窖后，成為家以“魯西榮法定產(chǎn)區(qū)命名”的合作社。他們遵循法定法規(guī)，不斷提高各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)質(zhì)量，從地塊選擇到橡木桶陳釀，每道工序都經(jīng)嚴(yán)格把關(guān)。飛鷹谷坐落于比利牛斯山與地中海之間，享有冬季溫暖、夏季干熱的地中海型氣候，來自地中海的西北風(fēng)十分有利于葡萄樹生長。葡萄園遠(yuǎn)離大洋從而夏季炎熱，此外，礦物質(zhì)環(huán)境可使這里的盛夏之夜依然保持溫?zé)�。正因氣候的�?fù)雜性，飛鷹谷的風(fēng)土條件如此無窮無盡且與眾不同。除了海拔與光照面積的先天優(yōu)勢，重要的是地質(zhì)類型凸顯了風(fēng)土的特殊性，我們可以在這里發(fā)現(xiàn)四種主導(dǎo)土質(zhì)：板巖（以黑板巖為主）、片麻巖、黑泥灰?guī)r以及鈣質(zhì)黏土。如今，這里出產(chǎn)的葡萄酒，因的香氣與表現(xiàn)力而備受關(guān)注。 
品鑒記錄  觀色: 如石榴石般光芒四射。 
聞香: 散發(fā)著迷人的香氣，黑櫻桃果醬味及甘草香料味濃郁撲鼻 
品味: 單寧柔和，香料、香草及甘草混合的余香令人難以忘懷。 
適飲溫度: 15℃-18℃     配飲建議:適合搭配羊肉以及味道略重的牛肉等菜肴。 
獲獎記錄：2010年巴黎葡萄酒大賽金獎 
工藝信息：葡萄品種: 40%西拉 40%佳麗釀 20%黑歌海娜 
風(fēng)土條件: 板巖 平均樹齡: 35年   釀造工藝: 西拉：分揀并浸泡15天 ，佳麗釀：碳酸浸泡12天 黑歌海娜：分揀并浸泡18天21天 ，橡木桶中陳釀12個(gè)月。平均產(chǎn)量: 46500瓶