10月10日,由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦、以“何以名酒 何以榮耀”為主題的世界名酒 共享榮耀·2024世界名酒價(jià)值論壇在上海舉辦。五糧液作為戰(zhàn)略合作伙伴受邀參加大會(huì),集團(tuán)(股份)公司黨委書記、董事長(zhǎng)曾從欽在會(huì)上發(fā)表題為《世界名酒的五重價(jià)值底蘊(yùn)》的主旨演講,分享對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、名酒價(jià)值底蘊(yùn)的Z新思考,為白酒產(chǎn)業(yè)秉持開放包容,加快調(diào)整、穩(wěn)步換擋邁入新一輪高質(zhì)量發(fā)展周期凝聚共識(shí)、集聚智慧、匯聚合力。
曾從欽表示,今年是中國(guó)酒業(yè)深度調(diào)整的關(guān)鍵一年。整個(gè)產(chǎn)業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展的同時(shí),呈現(xiàn)出一系列“變”與“不變”的階段性特征,主要表現(xiàn)為酒業(yè)作為長(zhǎng)周期產(chǎn)業(yè)屬性的底層邏輯沒(méi)有改變、滿足美好生活向往的市場(chǎng)邏輯沒(méi)有改變、創(chuàng)意美好生活的價(jià)值表達(dá)邏輯沒(méi)有改變,產(chǎn)業(yè)更加呈現(xiàn)強(qiáng)集中、強(qiáng)分化、強(qiáng)擠壓走勢(shì),名酒產(chǎn)區(qū)、名酒企業(yè)、名酒品牌繼續(xù)扮演“壓艙石”“穩(wěn)定器”作用。近期國(guó)家出臺(tái)的一攬子增量政策力度大、針對(duì)性強(qiáng),產(chǎn)業(yè)調(diào)整有望較快迎來(lái)拐點(diǎn)。
曾從欽認(rèn)為,酒業(yè)是價(jià)值驅(qū)動(dòng)的長(zhǎng)周期產(chǎn)業(yè),名酒是產(chǎn)業(yè)之本,是產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要且不可或缺的參與者、推動(dòng)者、引 領(lǐng)者。名酒各有其芳,價(jià)值所依則殊途同歸。何以名酒,源于五重價(jià)值底蘊(yùn):
——名酒之“名”源于生態(tài)之本,生態(tài)價(jià)值是名酒的第 一重價(jià)值、更是名酒的底色。做名酒,本質(zhì)就是做生態(tài),不可復(fù)制的水源、土壤、氣溫、氣候、微生物等自然生態(tài),賦予了不同名酒風(fēng)格的多樣性和品質(zhì)的優(yōu)越性。名酒要帶頭將綠色低碳理念融入釀造生產(chǎn)各環(huán)節(jié),共同探索“零碳”經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展模式,進(jìn)一步夯實(shí)生態(tài)產(chǎn)業(yè),不斷提升名酒的“含綠量”。
——名酒之“名”源于品質(zhì)之基,品質(zhì)價(jià)值是名酒的第二重價(jià)值、更是名酒的本色。品質(zhì)是名酒共同的基因。沒(méi)有品質(zhì),名酒便是無(wú)源之水、無(wú)本之木。名酒要始終堅(jiān)守釀好酒的初心,共同健全品質(zhì)表達(dá)體系和價(jià)值表達(dá)體系,共同完善質(zhì)量管理體系和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)體系,進(jìn)一步提升品質(zhì)價(jià)值。
——名酒之“名”源于文化之魂,文化價(jià)值是名酒的第三重價(jià)值、更是名酒的特色。舉凡名酒,必有文化滋養(yǎng)。名酒根植于悠久的歷史文化沃土,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),底蘊(yùn)深厚。名酒要繼續(xù)帶頭保護(hù)文化資產(chǎn)、挖掘文化內(nèi)涵、創(chuàng)新文化表達(dá),進(jìn)一步提升文化價(jià)值,持續(xù)以文化之“特”彰顯品牌之“色”,共同構(gòu)建“各美其美,美美與共”的世界名酒品牌生態(tài)。
——名酒之“名”源于創(chuàng)新之道,創(chuàng)新價(jià)值是名酒的第四重價(jià)值、更是名酒的亮色。守正創(chuàng)新是世界酒業(yè)前進(jìn)發(fā)展的主旋律,也是世界企業(yè)基業(yè)長(zhǎng)青的動(dòng)力源。無(wú)論是生產(chǎn)端的工藝創(chuàng)新、酒體創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新等,還是市場(chǎng)端的產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷創(chuàng)新、商業(yè)模式創(chuàng)新等,名酒企業(yè)均扮演了極其重要的引 領(lǐng)作用。名酒要繼續(xù)引 領(lǐng)行業(yè)守正創(chuàng)新,與時(shí)俱進(jìn)、與市俱進(jìn),提高應(yīng)市能力,共同推動(dòng)工藝技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新、消費(fèi)場(chǎng)景創(chuàng)新、業(yè)態(tài)融合創(chuàng)新等,持續(xù)發(fā)揮創(chuàng)新價(jià)值,更好地適應(yīng)消費(fèi)群體更迭、消費(fèi)場(chǎng)景演變以及消費(fèi)模式升級(jí)。
——名酒之“名”源于社會(huì)之責(zé),社會(huì)價(jià)值是名酒的第五重價(jià)值、更是名酒的成色。時(shí)代造就名酒,名酒回報(bào)時(shí)代。名酒的責(zé)任不僅體現(xiàn)在創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)價(jià)值,還體現(xiàn)在肩負(fù)社會(huì)價(jià)值。名酒要繼續(xù)胸懷大格局、肩負(fù)大擔(dān)當(dāng),將自身確定性發(fā)展與促進(jìn)產(chǎn)業(yè)進(jìn)階向上緊密結(jié)合,將自身高質(zhì)量發(fā)展與促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)進(jìn)步緊密結(jié)合,持續(xù)彰顯社會(huì)價(jià)值,推動(dòng)美酒釀造與美好生活相互促進(jìn)、相得益彰。
當(dāng)天,第二十一屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)(簡(jiǎn)稱“酒博會(huì)”)在上海開幕。五糧液精心設(shè)置的特色展廳精彩亮相,備受矚目。展廳設(shè)計(jì)以長(zhǎng)江為核心,頂部勾勒長(zhǎng)江江水形態(tài),既融合宜賓、上海兩地沿江傳情、一江同脈的深厚情感,也象征五糧液以酒為媒跨越江河弘揚(yáng)白酒文化的獨(dú)特魅力。展廳精心設(shè)置集團(tuán)介紹、歷史傳承、美酒五字訣、十二生肖、濃香仙林、國(guó)際交流六大板塊,向四海來(lái)賓展示五糧液深厚的文化底蘊(yùn)、匠心的品質(zhì)傳承、豐富的產(chǎn)品體系和“走出去”的豐富成果。同時(shí),輕松有趣的線上互動(dòng)打卡游戲,和美特調(diào)雞尾酒、和美印記冰箱貼、和美好禮文創(chuàng)絲巾等五糧液特色的和美好禮,精彩呈現(xiàn)了五糧液的品牌故事、產(chǎn)品體系和文化內(nèi)涵,吸引現(xiàn)場(chǎng)游客紛紛駐足觀賞體驗(yàn)。(五糧液集團(tuán))