3月7日發(fā)布《重磅丨酒業(yè)價格戰(zhàn)一觸即發(fā)?地方酒企或成重災(zāi)區(qū)!》報道,關(guān)于白酒行業(yè)在疫情之后可能存在的價格戰(zhàn)的話題,引起了廣泛關(guān)注和討論。那么,同樣受疫情影響的葡萄酒行業(yè)會不會也出現(xiàn)類似的價格戰(zhàn)呢?
3月7日發(fā)布《重磅丨酒業(yè)價格戰(zhàn)一觸即發(fā)?地方酒企或成重災(zāi)區(qū)!》報道,關(guān)于白酒行業(yè)在疫情之后可能存在的價格戰(zhàn)的話題,引起了廣泛關(guān)注和討論。那么,同樣受疫情影響的葡萄酒行業(yè)會不會也出現(xiàn)類似的價格戰(zhàn)呢?
實(shí)際上,法國波爾多已出現(xiàn)價格戰(zhàn)的苗頭。上海云酒倉總經(jīng)理張海嘯向記者透露,波爾多的原酒價在2018年沖到歷史高點(diǎn),2020年初的時候跌到近十年的低點(diǎn),每一百升的價格從150歐左右跌倒了100歐左右。張海嘯說:“波爾多的促銷郵件雪片一樣發(fā)到國內(nèi)進(jìn)口商郵箱里!
波爾多的舉動是否會引發(fā)連鎖反應(yīng)目前還無法判斷,但是近年來法國葡萄酒出口的均價呈持續(xù)走低的趨勢,2019年進(jìn)口均價同比下降19.69%。
而在食品土畜進(jìn)出口商會酒類進(jìn)出口商分會公布的《2019年1-12月酒類進(jìn)口統(tǒng)計分析》中顯示,排名我國前10的葡萄酒進(jìn)口來源地中,進(jìn)口均價下降的來源地占50%,其中進(jìn)口額排名第七的阿根廷進(jìn)口均價同比下降高達(dá)57.15%。
在進(jìn)口酒均價下降明顯的背景下,疫情正加速葡萄酒行業(yè)洗牌和整合,對于一直在價格戰(zhàn)漩渦里掙扎的葡萄酒行業(yè),疫情會不會加劇價格戰(zhàn)的烈度?
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低端戰(zhàn)無可戰(zhàn)、中端早已亂戰(zhàn)、
高端不愿開戰(zhàn)
進(jìn)口葡萄酒市場正在由碎片化向粉塵化發(fā)展,在這樣的市場環(huán)境下“價格戰(zhàn)”一直存在。
法國維隆古堡莊主、法國首 選創(chuàng)始人馬杰認(rèn)為目前進(jìn)口葡萄酒行業(yè)的價格戰(zhàn)現(xiàn)狀是:低端戰(zhàn)無可戰(zhàn)、中端早已亂戰(zhàn)、高端不愿開戰(zhàn)。
當(dāng)牛肉哥打著“把進(jìn)口葡萄酒價格打下來”的口號在抖音售賣著99元/箱的進(jìn)口葡萄酒時,低端葡萄酒的價格戰(zhàn)達(dá)到了。
99元/箱還包郵的進(jìn)口葡萄酒是低端葡萄酒價格戰(zhàn)的產(chǎn)物,完全無視消費(fèi)升級的趨勢。
現(xiàn)實(shí)的情況是,低端葡萄酒的進(jìn)口商常年都以極低的利潤運(yùn)營,這一部分進(jìn)口商以量取勝。
一時間大量的低質(zhì)VCE級別葡萄酒甚至小標(biāo)酒在市場上大行其道。雖然進(jìn)口葡萄酒市場已經(jīng)三連降,市場對于低價葡萄酒仍然有需求。
已經(jīng)有越來越多的進(jìn)口商意識到低端產(chǎn)品本就利潤微薄,打價格戰(zhàn)對誰都不利,因此已經(jīng)“戰(zhàn)無可戰(zhàn)”。馬杰表示,低端產(chǎn)品本就是裸價,能控價的也不多,作為白酒的補(bǔ)充,酒商想變現(xiàn)一時間是把白酒變現(xiàn),而不是變現(xiàn)能力弱的紅酒。
100-300元的中端產(chǎn)品才是進(jìn)口葡萄酒市場價格戰(zhàn)的主角,這個價位段的產(chǎn)品消費(fèi)群體大,搶奪這部分消費(fèi)者具有戰(zhàn)略意義,是價格戰(zhàn)紅海。國內(nèi)大部分的頭部進(jìn)口商也都是以中端產(chǎn)品為主。
在品牌、產(chǎn)品碎片化越來越嚴(yán)重的進(jìn)口葡萄酒行業(yè),同類產(chǎn)品價格比拼很嚴(yán)重,因為可替代性很強(qiáng),消費(fèi)者本來對眾多的葡萄酒品牌就缺少認(rèn)知,沒有品牌忠誠度可言。
中端產(chǎn)品雖然占據(jù)較大市場空間,但是其定位比較尷尬,向下無法跟低端產(chǎn)品拼價格,向上無法跟高端產(chǎn)品比品牌。目前市場上中端定位的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品非常多,導(dǎo)致各品牌和產(chǎn)品之間的可替代性也很強(qiáng)。所以也造成了目前中端產(chǎn)品之間的價格一片亂戰(zhàn)的情況。
高端產(chǎn)品利潤豐厚,具有品牌標(biāo)桿意義,但是高端產(chǎn)品開打價格戰(zhàn)的代價太大。張海嘯表示,對做品牌的進(jìn)口商來說,大幅度降價是一種自殺行為。
行業(yè)人士認(rèn)為,高端產(chǎn)品也許不是一個酒莊(進(jìn)口商)銷量大的,但卻是利潤豐厚、具有標(biāo)桿意義的產(chǎn)品,如果用高端產(chǎn)品大打價格戰(zhàn),不僅品牌形象受損,可能還會引發(fā)整個產(chǎn)品系列全線價格塌方。
從品牌商的角度來說,肯定不愿意看到價格戰(zhàn)的亂象出現(xiàn),推出措施約束授權(quán)經(jīng)銷商之間的價格戰(zhàn)是必然動作。
2
疫情加速葡萄酒價格戰(zhàn)
但不會讓行業(yè)更壞
行業(yè)人士認(rèn)為,一方面進(jìn)口葡萄酒價格長期比較混亂,因此價格戰(zhàn)一直存在;另一方面葡萄酒的變現(xiàn)能力不像白酒那么強(qiáng),因此葡萄酒價格戰(zhàn)顯著效應(yīng)沒有白酒強(qiáng),葡萄酒經(jīng)銷商也不應(yīng)該將價格戰(zhàn)作為手段。
然而不可否認(rèn)的是,疫情將嚴(yán)重影響到本就抗風(fēng)險能力較弱的進(jìn)口商的現(xiàn)金流,從而導(dǎo)致市場上出現(xiàn)低價拋貨的現(xiàn)象,這是加速行業(yè)價格戰(zhàn)的隱患。
漢凱菲斯奈特集團(tuán)品牌推廣代表顧育平表示:“葡萄酒市場一定會出現(xiàn)價格戰(zhàn),但是這個和疫情沒有直接關(guān)系,是本來的趨勢,疫情是催化劑,加快了價格戰(zhàn)。”
不過,葡萄酒進(jìn)口商以及經(jīng)銷商也不必恐慌,從記者采訪得到的消息來看,眾多行業(yè)資深人士都認(rèn)為即使價格戰(zhàn)加速對于行業(yè)的傷害和影響都比較有限。
葡萄酒協(xié)會聯(lián)盟輪值席康表示,價格戰(zhàn)現(xiàn)在已經(jīng)沒有任何吸引力了,單純價格戰(zhàn)已經(jīng)很難引起經(jīng)銷商熱度。他說:“就算價格進(jìn)一步降低也未必會產(chǎn)生太多新增銷量,F(xiàn)在大的痛點(diǎn),實(shí)際上是怎么樣能為經(jīng)銷商賦能,幫助經(jīng)銷商去拓展更多的終端客源,甚至在資金上給與支持!
馬杰則認(rèn)為疫情之前市場行情就不好,酒商已經(jīng)有所準(zhǔn)備。他說:“市場氛圍依然看跌,大多數(shù)酒商已然做好了過冬準(zhǔn)備,(疫情影響)不過雪上加霜而已,上一輪下跌猛的中小企業(yè),本來費(fèi)用壓力沒有大企業(yè)大,問題極速變壞而導(dǎo)致退市的情況,屬于小概率事件。”
張海嘯認(rèn)為,現(xiàn)金流對所有酒商都是考驗,有一些進(jìn)口商或許會考慮降價促銷,但經(jīng)銷商和終端店現(xiàn)金流吃緊,他們的采購意愿不確定。
張海嘯并不看好價格戰(zhàn)帶來的短期效應(yīng),他建議進(jìn)口商在不降價的前提下,可以多給客戶一些別的市場支持。同時他建議進(jìn)口商降低今年銷售預(yù)期,上半年控制進(jìn)貨,穩(wěn)住現(xiàn)金流,消化手中庫存,堅持熬到疫情結(jié)束。他認(rèn)為,比起價格戰(zhàn),企業(yè)利用這段時間來修煉內(nèi)力、嘗試創(chuàng)新則更有意義。
更有樂觀者認(rèn)為價格戰(zhàn)于行業(yè)而言也許是好事,顧育平認(rèn)為,疫情推動價格戰(zhàn)升級,會促進(jìn)葡萄酒市場更成熟、門檻更高,從而出現(xiàn)更多競爭能力強(qiáng)的公司。(來源:酒業(yè)家)