2月1日,商務部正式發(fā)布《商務部等5部門關于公布第三批中 華老 字號名單的通知》,正式認定包括賒店老酒在內的382個品牌入選第三批中 華老 字號。
中 華老 字號的認定
是對賒店老酒的權威認可
中 華老 字號,是中國商務部自1991年起推出的一項認證工程,目的是為了保護和挖掘中國傳統(tǒng)文化中珍貴的品牌資源,同時也是對歷史悠久、經營得當、口碑良好、技藝精湛的企業(yè)進行肯定和表彰。這個稱號代表著一種歷史傳承和品質保 障,成為消費者心中的信賴之源。
在經過三十余年的認定歷程中,中 華老 字號已成為高品質、高口碑和值得信賴的代名詞,不僅是中國品牌發(fā)展的象征,也是中國經濟發(fā)展的見證。這些品牌,憑借著優(yōu) 秀的文化傳統(tǒng)、獨特的地域特色和扎實的經營實力,通過不斷創(chuàng)新和改進,成功將傳統(tǒng)與現代相結合,為消費者提供了一系列具有獨特工藝和經營特色的產品、技藝或服務。
可以說,入選新一批“中 華老 字號”的賒店老酒,不僅是一座城市的歷史傳承、文化符號和精神記憶,也是區(qū)域經濟高質量發(fā)展不可或缺的部分。
歷經千年積淀
賒店老酒底蘊深厚
作為“中 華老 字號”大家庭的新成員,賒店老酒源于夏,興于漢,風靡于明清,繁榮于現代。
每一杯賒酒,蘊藏著五谷精華,也蘊藏著賒店老酒的匠心。這份匠心傳承的歷史可以追溯到夏朝儀狄因釀酒獲罪流放,在神泉鎮(zhèn)(今南陽社旗縣)發(fā)現此地為釀酒佳地,好酒好糧,始釀賒酒,名動中原。
西漢末年,王莽篡權,劉秀在鎮(zhèn)上劉記酒館賒旗起義。稱帝后,封劉記酒館為“賒店”,酒為“賒酒”,封“神泉鎮(zhèn)”為“賒旗鎮(zhèn)”,賒酒成為了御用貢酒,在王孫貴族中備受推崇。自此,賒店老酒成為宮廷御酒,延續(xù)多年。
隋末唐初,在瓦崗起義中,唐太宗李世民收復信陽,進軍裕州(今方城)。途經賒店,聞香下馬,以賒店酒犒勞將將士,連聲稱贊:“好酒,好酒!”
此后,連年派大臣把賒酒送往宮廷,并將賒店老酒親賜為“皇封御酒”,使賒店老酒名聲大振。
明清時期,潘、趙二河交匯之處開埠通商,水旱碼頭因此而成,七十二街道繁華自此延展。當時,賒店鎮(zhèn)上酒家林立、香飄中原,更是有著“天下店、數賒店”的說法,無數客商往來皆聚集于此,將賒店酒的醇香帶至中原各地。
跟隨歷史的巨輪,“賒店老酒”于1949年建廠。包括永隆統(tǒng)、永祿美、工泉美在內的10家Z大的賒店酒館率先牽頭成立的“酒仙社”也并入賒店酒廠,從此賒店老酒與共和國同歲。
歲月留給賒店老酒太多寶貴的財富:被評為河南省非物質文化遺產的賒店老酒釀造技藝,大師手工,書寫千年酒史;至今仍在使用的明清古窖池,歷經百年生生不息,微生物群超長發(fā)酵……它們娓娓講述著那段有關賒酒的歷史歲月,再造著賒酒未來可期的崢嶸時光。
自2009年改制以來,賒店老酒的目標從“建成河南白酒領軍企業(yè)”到“躋身全國名酒行列”到現在的“實現企業(yè)上市”,在行業(yè)競爭激烈情況下,更是取得驕人的業(yè)績。
守正創(chuàng)新
守得住經典,跟得上時代
自成為河南老字號起,賒店老酒便深知,老字號的價值在于“老”,但其出路卻在于“新”。
多年來,在讓老字號煥發(fā)新生機的道路上,賒店老酒于傳承中創(chuàng)新,將傳統(tǒng)釀酒技藝與科技創(chuàng)新完美融合,不斷在品質提升上取得豐碩成果:繼元青花•洞藏年份酒先后榮獲“中國白酒感官質量獎”、“中國白酒酒體設計獎”之后,賒店•名莊又在國評中獲得了綜合評分第二名的優(yōu)異成績,以比肩全國名酒的品質被河南日報譽為“豫酒品質典范”。
得益于深厚的底蘊和過硬的品質,賒店老酒品牌價值亦在豫酒行業(yè)獨領風騷。2023年9月27日,由中國酒類流通協(xié)會主辦的“第15屆華樽杯中國酒類品牌價值200強暨第6屆全 球酒類產品100強”發(fā)布會在北京國家會議中心舉辦。賒店老酒以428.47億元的品牌價值位列中國白酒品牌價值榜單第22名,連續(xù)三年位居豫酒品牌價值第1位!
同時,在探索文旅融合發(fā)展方面,賒店老酒更是做到了起步早、步伐快、效果好。積十年之功,賒店老酒把生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展貫穿到賒店老酒生態(tài)產業(yè)園和賒店老酒特色文化創(chuàng)意園項目規(guī)劃建設全過程,在豫酒綠色發(fā)展道路上先人一步,快人一拍,為豫酒轉型發(fā)展、綠色崛起做出了示范。
2022年1月,賒店老酒被評定為“國家綠色工廠”,成為我省食品行業(yè)唯 一獲此殊榮的白酒企業(yè)。2023年12月,賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)正式獲評國家4A級旅游景區(qū),“近者來、遠者悅”,一個活力四射、氛圍濃厚、功能齊全的綠色小鎮(zhèn)正在崛起。
有理由相信,賒店老酒此番入選“中 華老 字號”,不僅是相關政府對企業(yè)實力的認可,也進一步證實了賒店老酒作為老字號,在品牌發(fā)展道路上的前瞻性、正確性和長期穩(wěn)定性。
而賒店老酒也將繼續(xù)堅持把品牌做優(yōu)做精做大做強的初心,持續(xù)加強“賒店”的產品線配置,加大市場投入、進軍全國,以“賒店老酒,天長地久”為宣傳口號,持續(xù)喚醒幾代消費者的美好記憶,進一步煥發(fā)老字號品牌的“新”活力。