近日,河南省政府發(fā)布了關于2023年度河南省科學技術獎勵的決定,并公布了評審結果。其中,由寶豐酒業(yè)有限公司總工程師葛少華重點參與完成的《豫酒品質(zhì)提升關鍵技術及裝備研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化》項目,榮獲了河南省科學技術進步獎。
河南省科學技術獎是河南省政府設立的省級科學技術成果Z高獎項,旨在貫徹省政府重大科技戰(zhàn)略部署,高質(zhì)量實施創(chuàng)新驅(qū)動、科教興省、人才強省戰(zhàn)略,重點獎勵創(chuàng)新引 領作用強、特色優(yōu)勢突出、對產(chǎn)業(yè)轉型升級和經(jīng)濟發(fā)展貢獻大、解決卡脖子技術難題、提升核心競爭力的科技成果。每年評審一次,獎勵在科學技術進步活動中作出突出貢獻的公民、組織,調(diào)動科技工作者的積極性和創(chuàng)造性,加速科學技術事業(yè)進步。
河南省科學技術進步獎是科技創(chuàng)新的名片,也是企業(yè)科技創(chuàng)新能力水平的重要標志之一。寶豐酒業(yè)作為中國十七大名酒之一,我國兩大無斷代傳承清香名酒之一,不斷探索創(chuàng)新發(fā)展道路,積極進行品牌革新與產(chǎn)品品質(zhì)創(chuàng)新。
一方面,寶豐酒業(yè)在傳承程氏釀酒法的基礎上,融合新技術與現(xiàn)代科研成果,引入中高溫曲、高溫堆積發(fā)酵、延長發(fā)酵周期等創(chuàng)新工藝,凝練出了新時代的“寶豐六藝”釀造法,該工藝于2008年被評為國家非遺釀造技藝。
另一方面,寶豐酒業(yè)在工藝設備升級改造上發(fā)力,如今倉儲規(guī)模已達80萬箱,釀造車間智能機械化改造完成后,運營效率提升約60%,原酒產(chǎn)量提高約1.33倍。
此外,千畝寶豐酒產(chǎn)業(yè)園正在建設中,打造“一園兩區(qū)三館五中心”的綜合生態(tài)釀造基地。屆時,原酒綜合產(chǎn)能將達5萬噸,滿足50億元產(chǎn)值規(guī)模,為寶豐酒業(yè)的全國化和規(guī);l(fā)展提供強大的產(chǎn)儲能支撐。
河南省科學技術進步獎的獲得絕非偶然,這一榮譽的背后,不僅有寶豐酒業(yè)在品質(zhì)提升方面取得重要突破的認可,也有寶豐酒業(yè)多年來在科技創(chuàng)新及人才儲備方面的肯定。近年來,寶豐酒業(yè)建立了寶酒學院,并與江南大學、河南牧業(yè)經(jīng)濟學院、河南城建學院等開展合作,共同搭建了人才培養(yǎng)和科學研究平臺。目前,寶豐酒業(yè)有中國白酒大師盧振營、中國白酒工藝大師葛少華2位白酒行業(yè)國家大師,9位國家白酒評委,中高級以上技術人員四百余人,為寶豐酒業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展提供了強有力的人才和技術保 證。
《豫酒品質(zhì)提升關鍵技術及裝備研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化》項目的獲獎,是寶豐酒業(yè)品質(zhì)提升及科研創(chuàng)新實力的雙重殊榮,該項目的成功實施將為河南省乃至全國的白酒行業(yè)帶來積極影響。
未來,寶豐酒業(yè)將繼續(xù)加大對品質(zhì)創(chuàng)新及科技研發(fā)上的投入,不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和技術創(chuàng)新能力,以科技驅(qū)動企業(yè)發(fā)展,以人才推動企業(yè)創(chuàng)新,以開拓創(chuàng)新的精神狀態(tài)、風雨無阻的闖勁,繪就清香名酒新藍圖。ê幽暇茦I(yè))