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豫酒振興兩年半,有何進(jìn)展?如何發(fā)力?熊玉亮這樣說

http://www.lzgydljs.com/baijiuzs/  2020/2/24 15:03:07
首先十分感謝您關(guān)注豫酒,關(guān)注豫酒振興,關(guān)注豫酒發(fā)展!其次疫情期間,敬請按照有關(guān)規(guī)定做好個(gè)人防護(hù),照顧好自己和家人,做到健康、平安、快樂!

  文丨河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長熊玉亮

  各位朋友大家上午好。

  首先十分感謝您關(guān)注豫酒,關(guān)注豫酒振興,關(guān)注豫酒發(fā)展!其次疫情期間,敬請按照有關(guān)規(guī)定做好個(gè)人防護(hù),照顧好自己和家人,做到健康、平安、快樂!

  這次《疫情下的豫酒振興大戰(zhàn)略》公開課抖音直播活動(dòng)安排我講講豫酒振興事宜,我感到壓力不小,不大好講。豫酒振興作為河南、省政府一項(xiàng)長期戰(zhàn)略工作,持續(xù)了兩年半,已取得了階段性成果。

  以什么為標(biāo)志衡量階段性成果?如何看待?豫酒振興到底怎么做?借今天這個(gè)機(jī)會(huì),與大家分享一下我的觀點(diǎn),拋磚引玉,希望大家為豫酒振興多提意見和建議,凝聚智慧,凝聚人氣、人心、人力,共同為豫酒振興做點(diǎn)有益的工作。

  今天分享四個(gè)方面的內(nèi)容:豫酒的歷史和行業(yè)的地位,豫酒振興的背景與由來、成績,如何做好豫酒振興工作,分享豫酒振興的仰韶經(jīng)驗(yàn)。

  1、豫酒的歷史和行業(yè)地位

  河南是酒和酒文化的發(fā)源地,歷史悠久,燦爛輝煌,中原的造酒歷史可以追溯到9000年前河南省舞陽縣的賈湖村。上世紀(jì)八十年代到九十年代,中美科學(xué)家聯(lián)合在賈湖遺址上進(jìn)行科學(xué)考古,證實(shí)了中原人在9000年前已經(jīng)開始造酒的事實(shí)。公認(rèn)的兩個(gè)酒祖杜康、儀狄在河南造酒,以中原為核心形成的仰韶文化、大河文化、道教文化、誠信文化、英雄愛情文化、智慧文化、養(yǎng)生文化與酒文化相伴而生。

  與酒有關(guān)的許多歷史故事、傳說都發(fā)生在河南,如酒池肉林、劉秀賒酒旗建立東漢王朝、曹操劉備煮酒論英雄、宋太祖趙匡胤杯酒釋兵權(quán)等。很多的歷史、故事、傳說和詩歌與中原酒文化相伴而生。古老的酒道也產(chǎn)生于公元前518年的中原大地。公元前518年,圣人孔子去鹿邑縣向老子問禮,兩位圣人坐在宋河岸邊,端起了古宋河酒?资ト瞬粍倬屏Γ粝铝恕拔ň茻o量,不及亂”的千古飲酒之道,意思是每個(gè)人的酒量因自身情況不同有大有小,但是飲酒應(yīng)以酒后不亂性、不亂為、不亂說、不亂動(dòng)為標(biāo)準(zhǔn),與現(xiàn)代語境里微醺一詞相似。宋代大理學(xué)家程顥曾監(jiān)酒于寶豐汝州一帶,那時(shí)寶豐縣家家戶戶釀酒,酒旗似蓑,煙囪如林,是國家重要的稅收來源。這些發(fā)生在古代的釀酒故事、文化比比皆是,在此不一一枚舉。

  1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)上,河南寶豐酒、山西汾酒、河北衡水老白干這三個(gè)白酒榮獲了甲等大獎(jiǎng)?wù)。在巴拿馬萬國博覽會(huì)的獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置上,甲等大獎(jiǎng)?wù)率且坏泉?jiǎng),金獎(jiǎng)僅僅是四等獎(jiǎng)。

  進(jìn)入改革開放到二十世紀(jì)九十年代中期,豫酒迎來了發(fā)展的大好機(jī)遇期,在此階段豫酒發(fā)展的快、好。列幾個(gè)數(shù)據(jù),河南白酒行業(yè)有兩個(gè)名酒(17大白酒名酒),一個(gè)是宋河糧液,一個(gè)是寶豐大曲,在1989年第五屆品酒會(huì)上榮獲國家名酒(金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢┓Q號。河南白酒行業(yè)還有四個(gè)優(yōu)質(zhì)酒(銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù),白酒行業(yè)53個(gè)優(yōu)質(zhì)酒):伊川杜康酒、汝陽杜康酒、張弓酒和林河酒。葡萄酒行業(yè),河南有一個(gè)國家名酒,一個(gè)國家優(yōu)質(zhì)酒。啤酒行業(yè),河南金星啤酒榮獲產(chǎn)品稱號?梢哉f,當(dāng)時(shí)我們河南的釀酒工業(yè)品類齊全、品牌眾多、品質(zhì)上乘,是豫酒發(fā)展快的時(shí)期。

豫酒振興兩年半,有何進(jìn)展?如何發(fā)力?熊玉亮這樣說

  下面說說豫酒幾個(gè)有亮點(diǎn)的地方。

  首先說說張弓酒業(yè)。1973年,張弓酒廠研發(fā)成功38度低度白酒,開創(chuàng)了白酒發(fā)展的新進(jìn)程,極大的擴(kuò)大了白酒的消費(fèi)人群,降低了糧耗。過去白酒度數(shù)一直比較高,降度是國家和行業(yè)當(dāng)時(shí)一直所倡導(dǎo)的。當(dāng)時(shí)張弓酒廠技術(shù)副廠長郭宗武領(lǐng)銜帶隊(duì)研發(fā)出了38度低度白酒,奠定了張弓酒業(yè)低度白酒鼻祖的行業(yè)地位。1994年,張弓酒業(yè)首創(chuàng)形象代言人上央視做廣告的先例,廣告中相聲大師馬季先生大拇指一翹說出“東西南北中,好酒在張弓”的廣告語,讓張弓酒響徹祖國大江南北。另外,張弓酒業(yè)還首創(chuàng)了一次性防偽包裝的使用。1997年,張弓酒業(yè)銷售收入近10億元,排進(jìn)前五名,稅收超過1.8億元,占當(dāng)?shù)刎?cái)政收入的80%以上?梢哉f張弓酒業(yè)歷史上創(chuàng)造了諸多輝煌。

  再談?wù)勓錾鼐茦I(yè)。1998年和1999年,仰韶酒業(yè)白酒產(chǎn)量達(dá)到10萬噸,銷售收入10億元,產(chǎn)量居前兩位,銷售收入排進(jìn)前十位,也創(chuàng)造了豫酒的歷史和輝煌。

  第三個(gè)亮點(diǎn),河南酒在當(dāng)時(shí)央視廣告中的占比特別大。如“上下五千年,好酒林河產(chǎn)”、“賒店老酒,天長地久”、“東奔西走,要喝宋河好酒”……

  可以這么講,上世紀(jì)80年代到90年代中期,豫酒創(chuàng)造了輝煌,豫酒走向了,“張寶林”(張弓、寶豐、林河)、杜康、宋河、仰韶酒業(yè)得到了快速的發(fā)展,形成了聞名的豫酒板塊。1998年全省釀酒工業(yè)產(chǎn)值占全省輕工業(yè)產(chǎn)值的1/8,利稅占全省輕工業(yè)的1/3,足見河南釀酒工業(yè)的地位,釀酒產(chǎn)業(yè)成為全省支柱產(chǎn)業(yè)之一。河南釀酒工業(yè)為我們河南經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、財(cái)政收入的增長、穩(wěn)定就業(yè)和帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等方面做出了重要的貢獻(xiàn)。當(dāng)時(shí)河南縣縣都有酒廠,社會(huì)上流行有一句話——“當(dāng)好縣長,辦好酒廠”,不少縣的財(cái)政都是“酒”財(cái)政,甚至部分縣公務(wù)員的工資里,10塊錢里面就有5塊是酒廠給解決的。

  1998年以后豫酒整體陷入低谷,可以講因素比較多,管理水平的粗放,廠長頻繁調(diào)整,市場環(huán)境的變化,蘿卜快了不洗泥等多方面因素造成了這種局面,但無論如何,整個(gè)豫酒板塊集體大滑坡這種現(xiàn)象是極其罕見的。

  2002年以后歷經(jīng)改革改制等因素,豫酒開始從低谷艱難上行。白酒黃金十年期,縱向比我們有發(fā)展,但橫向比我們與先進(jìn)省市的差距,尤其是與川酒、黔酒、徽酒、蘇酒相比是越來越大。雖然這樣,但從整體上看,我們豫酒在處在什么地位呢?我喜歡用“一大三強(qiáng)”來形容我們河南酒業(yè)的地位,“大”指的是釀酒大省,“三強(qiáng)”指的是酒文化強(qiáng)省、酒流通強(qiáng)省和酒消費(fèi)強(qiáng)省。河南的白酒流通量、消費(fèi)量、消費(fèi)額均占的1/10,國內(nèi)品牌在河南的銷售額都突破了10億元。所以對酒企來說得中原者得天下,許多省外品牌都把河南省作為除本省以外的一主打市場,河南匯集了各地的品牌并都有不錯(cuò)的表現(xiàn),這種現(xiàn)象在省會(huì)鄭州尤其明顯。一大三強(qiáng)就是河南酒業(yè)在酒業(yè)的地位!

  2、豫酒振興的背景與由來、成績

  豫酒集體進(jìn)入低谷以后,形勢越發(fā)嚴(yán)峻。當(dāng)時(shí)河南政府機(jī)構(gòu)也在改革,為了重振豫酒雄風(fēng),成立于1984年的河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)勇敢地站了出來,為豫酒振興鼓與呼、奔與走。

  2002年,河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)一次提出豫酒振興的倡議。

  2005年,河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)組織8家企業(yè)到廣州參加廣東首屆酒飲博覽會(huì),號召豫酒抱團(tuán)打天下。

  2006年9月,河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)組織豫酒名優(yōu)企業(yè)參加在北京舉辦的首屆酒業(yè)博覽會(huì),河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)打出了“豫滿”的字號。從那時(shí)起,“豫滿”字號成為了豫酒的代名詞,也是河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)的代名詞。大家一說豫滿就知道說的是河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)和豫酒板塊。

  2010年,河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)組織名優(yōu)骨干企業(yè)在河南電視臺(tái)黃金時(shí)段集體做廣告,喊出“我們一起喝豫酒”的口號。這個(gè)活動(dòng)是河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)組織豫酒企業(yè)投入大、持續(xù)時(shí)間長的一次活動(dòng),共投入了200多萬元,持續(xù)時(shí)間長達(dá)3個(gè)月。

  2012年,在仰韶酒業(yè)的一次會(huì)議上,河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)提出了營造豫酒振興的“四個(gè)氛圍”。當(dāng)時(shí)與會(huì)人員在會(huì)議上一直討論為何河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)提了這么多年的口號倡議,也給、省長多次寫過信,連續(xù)十幾年組織人大代表、政協(xié)委員在省兩會(huì)上提出議案與建議,就是沒能形成豫酒振興的氛圍。經(jīng)過討論研究,在這次會(huì)議上河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)定下了要營造豫酒振興的“四個(gè)氛圍”(各級黨委政府關(guān)心支持豫酒發(fā)展的氛圍,新聞媒體宣傳推介豫酒的氛圍,豫商賣豫酒的氛圍,河南人喝河南酒的氛圍)。

  2015年,河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)又提出了營造豫酒振興的“四個(gè)自信”(文化自信、品質(zhì)自信、品牌自信、消費(fèi)自信)。經(jīng)銷商為何不賣河南酒、河南人為何不喝河南酒,這里面原因也很深刻。文化自信和品質(zhì)自信方面,歷史上,我們白酒還有巴拿馬甲等大獎(jiǎng)?wù),兩個(gè)名酒,四個(gè)優(yōu)質(zhì)白酒,葡萄酒一金一銀,啤酒有,這就說明了河南能造好酒。品牌自信方面,豫酒既有歷史,又有文化,也有規(guī)模,更有品牌內(nèi)涵。消費(fèi)自信方面,很多河南人認(rèn)為喝河南酒丟面子,實(shí)際上我們豫酒有文化、有品質(zhì)、有品牌,應(yīng)該樹立我們豫酒消費(fèi)的自信。喝豫酒、送豫酒、傳播豫酒有面子、不掉價(jià)。

  2016年,河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)對生產(chǎn)企業(yè)提出了樹立豫酒振興的“四個(gè)善待”(善待員工及股東、善待經(jīng)銷商、善待供應(yīng)商、善待消費(fèi)者)。消費(fèi)者是我們的上帝,企業(yè)不能光喊口號,要把重視消費(fèi)者落實(shí)到具體的行動(dòng)上。

  2016年6月,省政府研究室找到河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)、找到我,告知省政府主要領(lǐng)導(dǎo)指示省政府研究室開展豫酒振興的調(diào)研工作。后來我才知道,當(dāng)時(shí)陳潤兒省長剛到河南工作不久,發(fā)現(xiàn)我們河南是產(chǎn)酒大省、消費(fèi)大省,但存在品牌度不高、規(guī)模小而散、納稅低等特點(diǎn),所以才指示省政府研究室開展關(guān)于豫酒振興的調(diào)研。

  河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)向省政府研究室提供了大量的行業(yè)資料和發(fā)展建議,并配合省政府研究室在2016年的8月1日、2日召開了三個(gè)座談會(huì),分別是河南白酒企業(yè)負(fù)責(zé)人的座談會(huì)、河南其他酒種負(fù)責(zé)人的座談會(huì)及相關(guān)政府職能部門的座談會(huì)(我又代表河南省商務(wù)廳參加)。豫酒振興調(diào)研工作終以報(bào)告形式報(bào)送給陳省長審閱。

  2017年6月,經(jīng)時(shí)任商務(wù)廳主要領(lǐng)導(dǎo)向陳省長匯

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編輯:小閆 發(fā)布時(shí)間:[2020/2/24 15:03:07]信息類別:白酒代理

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