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四川唐小米酒業(yè)集團(tuán)有限公司

公司介紹

  沈陽(yáng)清王酒業(yè)有限公司是興建于20世紀(jì)70年代中期的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè),原名寨寨春酒廠,酒廠以古井水和優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥為原料,采用原生態(tài)的釀酒方式,得到了當(dāng)時(shí)廣大民眾的一致認(rèn)可并得到了“窖香十里”的美譽(yù)。

  談到當(dāng)代酒文化,不能不談遼河流域民間白酒,即清王燒酒的釀造史“它源于遼寧遼中的肖寨門一帶”一段民間古老的傳說(shuō)。崇德六年(1641年),碩睿親王多爾袞率大軍在今肖寨門鎮(zhèn)原唐朝大將薛禮東征時(shí)的營(yíng)盤處扎下大營(yíng)。這里有一口老井,雖千軍萬(wàn)馬共飲卻不干涸,而且越用水越甘醇,于是號(hào)令將士在此釀酒以備官兵所需,白酒很快釀成,故取名“營(yíng)盤酒”。 就在第二年冬季,多爾袞與明軍的松錦之戰(zhàn)再次開(kāi)戰(zhàn),此時(shí)北風(fēng)呼嘯,滴水成冰,寒冷難耐,多爾袞為鼓舞士氣、抵御寒冷,宣布開(kāi)壇飲酒,官兵士氣大振,齊上戰(zhàn)馬,乘勝追擊,明軍退入山海關(guān)之內(nèi),遼東地域皆收入囊中。多爾袞得勝回營(yíng)犒賞大軍,暢飲此酒三日,為紀(jì)念此次大勝,改營(yíng)盤酒為“清王酒”,清王酒由此而來(lái)。一眼百年不枯的清泉老井見(jiàn)證了“金戈鐵騎黃沙起,八旗號(hào)令寨連營(yíng)”的輝宏景象。

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沈陽(yáng)清王酒業(yè)有限公司
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