2020/6/4芳芳
在我國，我們的酒文化源遠流長，自從有歷史記載起，酒在我國人的飲食文化中就沒有缺席過，我們有各種各樣關(guān)于酒的傳說，甚至在我國很多詩詞歌賦中都有酒的出現(xiàn)，我們我國歷史上的大詩人、大文豪李白的一生就與酒分不開，他號稱無酒便無詩，杜甫曾說“李白斗酒詩百篇”，這些足見酒在中國的重要地位，那么問題來了，在古代中國古人的酒，都是用什么樣的呢？下面就帶大家一起來了解一下。
果酒
這種酒是用水果自然釀造的，沒有其他工序。大家有沒有想到呢？我們現(xiàn)代人總是喜歡用各種各樣的水果去釀酒，大家時常會在自家自釀一點兒果酒，但這并不是現(xiàn)代人的獨創(chuàng)，而是古已有之。有一句古詩非常有名，就是的“葡萄美酒夜光杯”，這句詩中就已經(jīng)點名在中國古代已經(jīng)有了葡萄酒，這一種葡萄酒雖然和西方的葡萄酒不太一樣，但它也是一種果酒。不過，古代最普遍的果酒并不是葡萄酒，而是梅子酒，中國古代的梅子酒可是非常有名的！
榨制酒
榨制酒也就是我們現(xiàn)在所說的黃酒。在中國古代，榨制酒一直是中國酒品的主流，這種榨制酒其實就是糧食加酒曲釀造的，一般來說度數(shù)都比較低，這種酒也是世界上最古老的酒類，我們中國的老祖宗們所喝的酒絕大部分都是這種酒，在現(xiàn)在這種酒依然還在被人們大量飲用，尤其是江南地區(qū)，很多地方都會釀造這種榨制酒，比如的紹興酒。
蒸餾酒
蒸餾酒出現(xiàn)的時間較晚，人們在現(xiàn)代經(jīng)常喝的白酒就是這種蒸餾酒，這種酒在古代也叫作燒酒，直到唐朝時期，中國才出現(xiàn)這種蒸餾酒的工藝，也就是說唐代時，國人才喝上燒酒。
另外，古人還喜歡飲用藥酒，比如春節(jié)要飲屠蘇酒，據(jù)說它是漢末名醫(yī)華佗創(chuàng)制的，酒中用到大黃、桂枝、防風(fēng)、花椒、附子等，是多種中藥浸制而成的。而在過年時，全家人都要喝點屠蘇酒，來預(yù)防流行病和瘟疫。以上就是關(guān)于“我國古人都是喝什么酒”的相關(guān)介紹，希望上文的內(nèi)容能夠給大家?guī)韼椭?