“內(nèi)卷”時代，煙酒店如何破局？

2024/6/22 8:38:59 編輯：少博 閱讀量：755

　　“銷量上不去、利潤降低、行業(yè)內(nèi)卷”是目前煙酒店正在經(jīng)歷的現(xiàn)狀。

　　經(jīng)濟下行，白酒消費者對產(chǎn)品性價比的要求越來越高，同時伴隨各類電商直播帶貨的興起，白酒實際成交價格越來越透明，導(dǎo)致煙酒店暢銷白酒產(chǎn)品實際成交價越來越“零利潤化”“低利潤化”。這對于煙酒店而言，無疑是正在遭遇的寒冬，因為利用信息差“賺差價”是煙酒店主要盈利方式。

　　許多煙酒店老板為了實現(xiàn)利潤的突破，會嘗試銷售一些有內(nèi)涵的新品牌白酒，但新品白酒有許多不確定因素：如品牌力是否能夠支撐后期銷量；價格是否能夠保 證代理商長期穩(wěn)定收益；動銷不暢時廠家是否有相應(yīng)動銷手段等。種種因素之下，這條路也令人敬而遠之。

　　“低利潤回報、高運營成本、關(guān)乎生死、破局重生”，已是國內(nèi)煙酒店老板們仰止的一座大山。面對以上困境，煙酒店的突破口在哪里？筆者將從以下三個方面進行闡述：

　　一、構(gòu)建煙酒店直播帶貨銷售模式

　　直播帶貨作為鏈接消費者的即時平臺，已然發(fā)展成為有效的宣傳、賣貨渠道，煙酒店用好這一渠道，有望明顯提升業(yè)績。

　�。ㄒ唬�煙酒店直播帶貨的主要四大目的：

　　1、吸引人氣；2、實現(xiàn)店面銷售回款；3、私域運營；4、品牌傳播和提升消費者認知。

　�。ǘ�）煙酒店直播帶貨運營六大核心內(nèi)容：

　　1、盈利產(chǎn)品推廣性內(nèi)容；2、引流產(chǎn)品營銷性內(nèi)容；

　　3、粉絲流量互動性內(nèi)容；4、產(chǎn)品組合策略性內(nèi)容；

　　5、主推新品需求測試內(nèi)容；6、節(jié)日銷售促銷性內(nèi)容。

　　二、增加店內(nèi)老酒鑒定、回收、收藏等增值業(yè)務(wù)板塊

　　據(jù)《2024年陳年老酒消費趨勢報告》顯示，中國陳年老酒市場交易規(guī)模已破千億元，未來五年，預(yù)計還將突破1500億元，報告顯示，大部分知名品牌陳年老酒價格呈上漲趨勢。老酒逐漸從個人愛好發(fā)展成為白酒行業(yè)重要的細分賽道，品味老酒、收藏名優(yōu)老酒已成為酒類消費的新趨勢、白酒發(fā)展的新動能。

　　煙酒店業(yè)態(tài)作為距離老酒消費者最近的渠道形態(tài)，具有“近水樓臺先得月”的回購和鑒定優(yōu)勢。在白酒行業(yè)內(nèi)卷嚴重的當下，煙酒店獨辟蹊徑增設(shè)老酒業(yè)務(wù)板塊，對煙酒店來說也是一個不錯的增利渠道。

　　三、增加店面的識別度，進行創(chuàng)意性的門店設(shè)計

　　在酒類消費市場，90后甚至95后儼然已經(jīng)成為新興的年輕消費群體。他們對于酒的理解和消費習(xí)慣，與以往的“年輕人”大不相同，呈現(xiàn)出多元化、個性化、時尚化、認同化等消費特征。

　　作為酒類銷售的核心渠道—煙酒店，也需要積極迎合年輕消費群體的消費和用酒習(xí)慣，打破原有傳統(tǒng)店面設(shè)計風(fēng)格，進行創(chuàng)意性的門店設(shè)計，構(gòu)建與新興消費群體的溝通場所。

　　白酒新周期之下，煙酒店的內(nèi)卷無疑還將持續(xù)加劇，想要穿越周期，贏得勝利，就需要決心與耐力，以及創(chuàng)新的思維。（文章來源：大家酒評）