618大促持續(xù)帶動(dòng)酒水消費(fèi)，白酒、啤酒、葡萄酒呈現(xiàn)了哪些消費(fèi)趨勢(shì)？

2021/6/25 9:09:16 編輯：晨晨 閱讀量：477

　　今年參與618大促的酒水品類中，白酒雖然仍然表現(xiàn)為“茅五洋瀘”四強(qiáng)格局，但也有部分“異軍突起”的品牌；值得注意的是，今年白酒資本端上的白酒“醬酒熱”帶動(dòng)了消費(fèi)端上的促銷，白酒呈現(xiàn)消費(fèi)多元化格局。而就其他酒水表現(xiàn)上，今年618期間因與歐洲杯重疊，啤酒消費(fèi)較為火熱。

　　白酒：“醬香熱”從資本端影響到消費(fèi)端

　　今年6.18，白酒的消費(fèi)熱可見(jiàn)一斑，其中名酒更是受到消費(fèi)者的青睞。

　　綜合相關(guān)數(shù)據(jù)了解到，在京東上，該平臺(tái)白酒TOP3系以“醬香”、“濃香”和“清香”進(jìn)行分類，其中醬香型為貴州茅臺(tái)、習(xí)酒及郎酒，濃香型為五糧液、瀘州老窖和洋河，而清香則為汾酒、牛欄山及紅星。就蘇寧方面，其數(shù)據(jù)平臺(tái)蘇寧悟空榜顯示，白酒銷售前五名分別為貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河、汾酒和郎酒。

　　據(jù)了解，在歷年的618或雙11大促中，茅、五、洋、瀘是各個(gè)平臺(tái)中前三或前五的�？�，而在今年618中，去年買入百億營(yíng)收大關(guān)的汾酒，排名也逐步增長(zhǎng)，由此也可見(jiàn)隨著產(chǎn)品市場(chǎng)擴(kuò)大，汾酒相關(guān)產(chǎn)品也受到消費(fèi)者方面的歡迎。

　　當(dāng)然，除了白酒企業(yè)“站穩(wěn)”618促銷的前列外，有黑馬也殺入了618大促的榜單。例如在京東榜單上，郎酒、牛欄山和紅星系往年較少被關(guān)注到的“新面孔”，而在蘇寧榜單上，郎酒、董酒、舍得與小糊涂仙是上榜品牌，而去年多個(gè)平臺(tái)殺出的“黑馬”劍南春，在蘇寧平臺(tái)上排名第7。

　　今年資本市場(chǎng)上的“醬酒熱”，也在618大促中有所體現(xiàn)。例如在京東和蘇寧上榜的茅臺(tái)、習(xí)酒和郎酒都是醬香酒企業(yè)代表。在醬香酒大熱情況下，未公布酒水銷售數(shù)據(jù)的天貓，也相關(guān)熱門產(chǎn)品的供應(yīng)，該平臺(tái)上的53度500ml飛天茅臺(tái)酒將超出日常6倍供應(yīng)量投放市場(chǎng)，持續(xù)6天并保持1499元/瓶銷售。與此同時(shí)，有業(yè)內(nèi)人士表示，包括國(guó)臺(tái)酒業(yè)、金沙酒業(yè)、衡昌燒坊以及珍酒等醬香型白酒交易活躍。

　　“實(shí)際上，618大促中醬酒交易活躍的表現(xiàn)，反映出中國(guó)酒類消費(fèi)呈現(xiàn)多元化趨勢(shì)，而且這也體現(xiàn)出，我們白酒消費(fèi)在價(jià)格（醬酒價(jià)格一般不低）及品類上正在升級(jí)�！�

　　針對(duì)618期間醬酒相關(guān)表現(xiàn)，相關(guān)人士表示，從資本和企業(yè)層面來(lái)看，醬酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間資本市場(chǎng)教育以及茅臺(tái)等因素影響，部分有大資本支持或者是傳統(tǒng)的醬酒上游梯隊(duì)企業(yè)處于快速擴(kuò)張期，并且從區(qū)域市場(chǎng)向全國(guó)滲透進(jìn)行滲透，同時(shí)也是對(duì)下游消費(fèi)端進(jìn)行滲透。反觀消費(fèi)層面，消費(fèi)者在近幾年以茅臺(tái)為代表的醬酒品類發(fā)展與普及下，對(duì)該品類的認(rèn)識(shí)程度及選購(gòu)積極性也越來(lái)越高�！皽�(zhǔn)確地說(shuō)，資本端的醬酒熱與消費(fèi)端的醬酒熱，是相互影響和促進(jìn)的閉環(huán)”。

　　實(shí)際上在618前，已有多家醬酒生產(chǎn)企業(yè)已宣布，旗下產(chǎn)品在即將提價(jià)。例如金醬酒業(yè)、多彩貴州酒以及金沙古酒酒業(yè)等，均宣布在今年下半年對(duì)產(chǎn)品出廠價(jià)進(jìn)行提價(jià)，提價(jià)幅度在20%左右。

　　啤酒：歐洲杯和夏季帶旺了啤酒消費(fèi)

　　在618大促下，啤酒也是消費(fèi)群體所關(guān)注的熱門酒水品類之一。

　　在歐洲杯和夏季來(lái)臨二者影響下啤酒熱賣，其中京東方面表示，今年618賣出的啤酒可擺滿12個(gè)足球場(chǎng)，而蘇寧618開(kāi)局1小時(shí)酒水銷售同比增長(zhǎng)達(dá)到79%。

　　就具體排名上，京東平臺(tái)上排名前三的品牌為青島啤酒、百威啤酒和1664（未表明排名先后）；蘇寧悟空榜上則顯示，青島啤酒、、燕京啤酒、三得利及喜力啤酒排名前五。南都記者留意到，相比去年外資品牌“坐穩(wěn)”大促榜首位置，今年618大促更多是國(guó)產(chǎn)啤酒表現(xiàn)較好，其中，青島啤酒成為京東、蘇寧兩平臺(tái)的“大贏家”。

　　目前國(guó)內(nèi)啤酒上市公司與國(guó)外啤酒企業(yè)差距正在減小，其中人均年創(chuàng)利方面，國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)在2020年高可去到11.52萬(wàn)元（珠江啤酒），與百威亞太水準(zhǔn)相當(dāng)（百威亞太為12.66萬(wàn)元）；與此同時(shí)，在產(chǎn)品高端化戰(zhàn)略下，國(guó)內(nèi)啤酒盈利能力正逐步加強(qiáng)。而從今年618結(jié)果來(lái)看，國(guó)內(nèi)啤酒在盈利能力以及市場(chǎng)爭(zhēng)奪能力正對(duì)國(guó)外啤酒企業(yè)形成較大的競(jìng)爭(zhēng)和威脅。

　　另外業(yè)內(nèi)人士表示，今年第二季度恰逢歐洲杯這一體育大事，在體育營(yíng)銷的捆綁下，除618啤酒銷售大增外，相關(guān)啤酒上市公司今年第二季度的業(yè)績(jī)或出現(xiàn)較大幅度的增長(zhǎng)。

　　葡萄酒：“龍頭”及名品牌仍較受歡迎

　　618大促期間，促銷屬性較低的葡萄酒也受到消費(fèi)者關(guān)注。

　　京東平臺(tái)上排名前三的葡萄酒品牌為拉菲、張?jiān)：烷L(zhǎng)城，該平臺(tái)還稱，葡萄酒在618當(dāng)天成交數(shù)“需要消耗的葡萄能連成200條馬拉松賽道”，而在蘇寧悟空榜排名上，排名前五的品牌為張?jiān)�、奔富、長(zhǎng)城、奧蘭以及茅臺(tái)葡萄酒。

　　透過(guò)上述兩平臺(tái)表單發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)葡萄酒龍頭表現(xiàn)良好，而國(guó)外葡萄酒品牌方面，知名品牌仍較受消費(fèi)者青睞和歡迎。業(yè)界認(rèn)為，葡萄酒參與618大促，更多系品牌在消費(fèi)群體中取得曝光，而就具體消費(fèi)市場(chǎng)和消費(fèi)者的教育和培養(yǎng)，并非是“大促”就能帶動(dòng)。（文章來(lái)源：南方都市報(bào)）