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一串時間密碼,一瓶“經(jīng)典”重現(xiàn),講述五糧液的傳奇歷程!

2020/10/23 9:45:23 編輯:芳芳 閱讀量:703

  人生如酒,越陳越有時間的印記,越品越是歲月的味道。

  其實(shí)有時候,人和酒是相輔相成的。

  歲月長河里,那些保留下來的經(jīng)典,就是一種見證。

  10年、54年、111年、652年,

  我們用一串時間密碼去講述一瓶“經(jīng)典”的故事。

五糧液

  10年,有多久?走進(jìn)五糧液十里酒城的廠區(qū),在每一間車間里,一張張更加成熟、穩(wěn)重的面孔,正是超過10年的印記;在每一間酒庫里,一排排半人多高的陶缸里,經(jīng)歷了優(yōu)中選優(yōu)后、儲存于此的酒體,是歷經(jīng)10年的歲月臻藏。10年,是“經(jīng)典”的基酒所經(jīng)歷的時間。

  54年,回溯到20世紀(jì)60年代,五糧液“梅瓶”造型版本誕生。對于五糧液來說,歷經(jīng)國家糧食產(chǎn)量低的困難時期到產(chǎn)量與品質(zhì)不斷提升的輝煌時期,“梅瓶”是歲月的見證,也是幾代人的集體記憶!懊菲俊币娮C了社會的變遷,也連結(jié)起人和人的情感,刻畫出人們心中難以忘懷的經(jīng)典。

  111年,是五糧液自1909年正式得名的年數(shù)。從釀酒古作坊發(fā)展成為如今年收入逾千億的大型企業(yè)集團(tuán)。五糧液每一步發(fā)展,都是時代的記憶,也是時代的見證。經(jīng)歷了歲月的洗練、歷代匠人的打磨,五糧液品牌和臻于完美的品質(zhì)早已深入人心。

五糧液

  652年,穿越回1368年,“前店后坊”的酒坊興起,五糧液的八大古酒坊就是在代代釀酒人的悉心呵護(hù)下,成為醞釀“經(jīng)典”的古窖。距今已有652年的明代古窖池群,是迄今為止保存結(jié)構(gòu)完整、古法釀酒技藝傳承連續(xù)、使用時間長的“活窖”。652年來,五糧液始終堅(jiān)守和傳承著國家 級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——“五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝”,以精細(xì)、嚴(yán)苛的釀造標(biāo)準(zhǔn),釀造每一滴美酒。“經(jīng)典”在此窖池群中釀造而成,賦予了“經(jīng)典”幽雅的古窖香。

  時間是歷史的見證者,也是好的釀造師,“經(jīng)典”被滿腔情懷的匠人精心釀造成一瓶時光臻釀——經(jīng)典五糧液。它歷經(jīng)時間洗禮、歲月沉淀,凝聚了歷代五糧液人的匠心堅(jiān)守,蘊(yùn)藏著每一代消費(fèi)者的美好記憶。

  唯有親歷,方知經(jīng)典。(文章來源:智度名酒評論)

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