葡萄酒要想近水樓臺(tái)先得月,除了自身努力之外,同樣也需要減負(fù)。
疫情的影響下,進(jìn)口葡萄酒行業(yè)在2020年迎來(lái)了一個(gè)糟糕的開局,海關(guān)進(jìn)口數(shù)據(jù)顯示,今年1~2月進(jìn)口葡萄酒創(chuàng)下了近年來(lái)大跌幅,而進(jìn)口商還面臨著“沒(méi)人、沒(méi)船”的尷尬局面。一直以來(lái),葡萄酒受進(jìn)口沖擊而深度調(diào)整,業(yè)內(nèi)也有聲音認(rèn)為,疫情下,葡萄酒迎來(lái)了彎道超車的機(jī)會(huì),在筆者看來(lái),疫情影響危中存機(jī),但葡萄酒的成本劣勢(shì)并未因?yàn)橐咔槎淖,要想超車還需減負(fù)加油。
如果單從數(shù)據(jù)上看,進(jìn)口葡萄酒的日子確實(shí)不好過(guò)。
2020年1~2月,葡萄酒進(jìn)口數(shù)量為8260萬(wàn)升,同比下降30.4%;進(jìn)口金額為4.3億美元,下降28.3%,這也是近5年來(lái)大的降幅。進(jìn)口商也面臨著的壓力,一方面疫情讓國(guó)內(nèi)聚飲和走親訪友的消費(fèi)需求減少,市場(chǎng)動(dòng)銷大幅放緩、庫(kù)存高企;另一方面,疫情在世界范圍的蔓延,特別是在歐洲,給進(jìn)口葡萄酒生產(chǎn)和運(yùn)輸帶來(lái)了一定影響和很大的不確定性。
但實(shí)際上,葡萄酒行業(yè)受到的沖擊比進(jìn)口酒有過(guò)之而無(wú)不及,根據(jù)酒業(yè)協(xié)會(huì)公布的2020年1~2月酒業(yè)經(jīng)濟(jì)效益數(shù)據(jù),葡萄酒銷售收入12.88億元,下降了40.8%,利潤(rùn)僅為0.5億元,下滑約58%。而在走訪中,很多國(guó)產(chǎn)酒廠酒莊都反映年初銷售大幅下滑,回款中斷,而相比于進(jìn)口貿(mào)易,國(guó)內(nèi)酒廠酒莊人員眾多,成本壓力反倒更大。
而且國(guó)內(nèi)消費(fèi)才剛開始恢復(fù),葡萄酒消費(fèi)的下一個(gè)旺季可能要等到中秋節(jié),長(zhǎng)時(shí)間的庫(kù)存積壓帶來(lái)了的資金壓力,也將推動(dòng)葡萄酒行業(yè)加速洗牌,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加激烈、殘酷,這對(duì)于葡萄酒挑戰(zhàn)更大。
但對(duì)于葡萄酒而言,疫情帶來(lái)的并非只有挑戰(zhàn)和壓力。
在筆者看來(lái),疫情加速了國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的品牌化進(jìn)程,這對(duì)于葡萄酒也是機(jī)會(huì),本身國(guó)酒、國(guó)人文化共通,語(yǔ)言溝通上不存在障礙,酒莊距離更近,更容易建立品牌認(rèn)知;另一方面,目前歐美疫情還在擴(kuò)散,各種出境游、海外酒莊游等紛紛暫停,國(guó)內(nèi)酒莊可以抓住這一機(jī)遇,通過(guò)酒莊游等方式,吸引更多的消費(fèi)者前往酒莊旅游和消費(fèi),促進(jìn)銷售的同時(shí),也能提高消費(fèi)者認(rèn)知和帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展。
值得注意的是,葡萄酒要想近水樓臺(tái)先得月,除了自身努力之外,同樣也需要減負(fù)。
因?yàn)閺钠焚|(zhì)上看,近年來(lái),葡萄酒品質(zhì)大幅提升,逐步擺脫了“低端”的標(biāo)簽,并在各大葡萄酒大賽上斬獲頗豐。作為2020年酒業(yè)協(xié)會(huì)青酌獎(jiǎng)的媒體評(píng)委,筆者日前對(duì)40款葡萄酒酒樣進(jìn)行了盲評(píng),整體水平已不輸給歐美同等級(jí)產(chǎn)品。
但在市場(chǎng)端,近三年來(lái)葡萄酒行業(yè)卻飽受進(jìn)口沖擊,這背后與國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒的偏好有關(guān);更重要的一個(gè)原因,則是葡萄酒由于成本較高,在與同等級(jí)進(jìn)口葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)中,性價(jià)比處于劣勢(shì),缺乏競(jìng)爭(zhēng)力,這也導(dǎo)致進(jìn)口酒搶占了更多的增量市場(chǎng)份額。
成本高的問(wèn)題,既有土地、新建酒莊酒廠成本較高的先天因素;也與國(guó)內(nèi)對(duì)葡萄酒產(chǎn)品的定性有關(guān)。
在歐美,葡萄酒屬于農(nóng)產(chǎn)品,享受政府的低稅率和農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼;而在國(guó)內(nèi),葡萄酒屬于輕工業(yè)品,承擔(dān)了較高的稅負(fù),讓雙方?jīng)]有在一個(gè)起跑線上競(jìng)爭(zhēng)。
據(jù)了解,國(guó)內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)需要繳納10%的消費(fèi)稅、13%的增值稅、附加稅以及25%的企業(yè)所得稅,特別是10%的消費(fèi)稅,屬于銷售即要征收,這也導(dǎo)致酒企的綜合稅賦超過(guò)30%,帶來(lái)了很大的壓力。
在加入WTO之后,進(jìn)口葡萄酒的關(guān)稅不斷下滑,部分國(guó)家已是0關(guān)稅,這進(jìn)一步拉大了進(jìn)口和葡萄酒之間的成本差距,于是出現(xiàn)了遠(yuǎn)渡重洋的進(jìn)口葡萄酒成本反而比本土作戰(zhàn)的葡萄酒還低。
近幾年來(lái),業(yè)界也一直在期盼給葡萄酒“減負(fù)”,特別是在減免消費(fèi)稅上呼聲甚高,但還沒(méi)有明確的進(jìn)展。在此筆者也呼吁,希望有關(guān)部門可以出臺(tái)相關(guān)措施,減輕葡萄酒企業(yè)的稅賦壓力,幫助葡萄酒企業(yè)渡過(guò)短期難關(guān),并在復(fù)蘇路上可以輕松加油。(來(lái)源:白酒網(wǎng))
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